Протеиновата диета ползи, недостатъци и рискове AR
Хиперпротеиновите диети не са известни от днес. Диета на Дюкан, диета на Аткинс, Южен плаж, някои версии на диетата от палеолита и др. това са само няколко примера, които са широко тествани и използвани през последните няколко години.
На какво се основават тези протеинови диети?
Същественият компонент на тези диети са протеиновите продукти. Които са? Най-вече: яйце, риба, миди, постно месо, нискомаслени млечни продукти, тофу. Тези храни основно се придружават от зеленчуци, като се избягват въглехидрати като: хляб, тестени изделия, ориз, картофи и т.н. и ограничаване на плодовете поради високото му съдържание на фруктоза.
Защо диетите на основата на протеини са толкова популярни?
Има няколко фактора, които говорят в полза на високо протеиновите диети.
Ясно е, че смилането и метаболизирането на протеини изисква много повече енергия от смилането и метаболизма на мазнините или въглехидратите.
Ролята, която протеините играят при изграждането на чиста телесна маса (т.е. мускулите) - целта, която повечето хора искат да постигнат, също е добре известна. Освен това знаем, че като имаме най-висок процент мускулна маса, метаболизмът ни става по-бърз и по-ефективен, с което, само от състава на тялото, изгаряме повече калории през целия ден.
Протеините също са по-задоволителни от въглехидратите, което ни помага да задържим глада след изминаване на часове и следователно консумираме по-малко калории през деня.
Не забравяйте, че можете да се консултирате с нас без задължение за всякакви въпроси, свързани с грижата за тялото.