Диета за хранене на света Предложението на
Британското медицинско списание The Lancet публикува предложението за нова диета, разработена от около тридесет учени от 16 страни. Те го нарекоха „планетарната здравословна диета“ и предлагат промяна в хранителните навици, за да се запази животът на планетата. Най-забележителната точка е почти пълното потискане на месото в диетата в свят, който в рамките на тридесет години ще достигне 10 милиарда жители.
Диетата гласи, че ако човек яде месо всеки ден, трябва да ограничи приема си до не повече от един хамбургер седмично или едно барбекю на месец. Учените предполагат, че растенията са произходът на протеините, които трябва да се консумират. Ето защо се препоръчва всеки ден да ядете ядки и бобови растения. А плодовете и зеленчуците трябва да съставляват половината от дневната диета.
Според изследване, публикувано в The Lancet, това би предотвратило смъртта на единадесет милиона души годишно във връзка с намаляването на болестите поради нездравословно хранене, инфаркти, инсулти и различни форми на рак.
За изследователите диетата, която може да служи за изхранване на повече хора, върви ръка за ръка с намаляването на емисиите на газове, като по този начин се избягва изчезването на видовете и се запазва водата. Въпреки че само това не е достатъчно: те предлагат намаляване на хранителните отпадъци наполовина и увеличаване на производството на селскостопански храни.
Според учените дневната диета трябва да бъде следната