Диета за хора с бъбречна недостатъчност - здравословни рецепти
Диета за хора с бъбречна недостатъчност Бъбреците са изключително важни за организма, тъй като техните функции включват: филтриране на кръвта, отстраняване на токсични и отпадъчни продукти, поддържане на стабилно кръвно налягане чрез отстраняване на вода и отделяне на хормони и задържане на хранителни вещества: протеини, глюкоза и витамини
Понякога обаче бъбрекът може да бъде наранен постепенно поради инфекции, наранявания, заболявания, диабет, високо кръвно налягане, атеросклероза, наред с други, причиняващи т.нар. Бъбречна недостатъчност
Това кара тялото да задържа течности, кръвното налягане да се повишава и тялото не произвежда достатъчно червени кръвни клетки. Няма адекватно филтриране на вредни вещества, които могат временно или трайно да доведат до процес, наречен уремия, характеризиращ се с натрупване на токсични вещества в кръвта, особено урея.
Важно е човекът с бъбречна недостатъчност да има балансирана диета, при която консумацията на натрий, калий и фосфор е намалена или стриктно сведена до минимум.
Ако пациентът с бъбречна недостатъчност консумира натрий (от обикновена сол и солени храни), най-вероятно е елиминирането му ще бъде трудно, което засилва задържането на течности и появата на отоци, високо кръвно налягане и недостатъчност.
При хора с бъбречна недостатъчност има прогресивно повишаване на нивата на циркулиращ фосфор. Поради това също се препоръчва да го държите под контрол.
Що се отнася до калция, както и в предишните случаи, той има тенденция да се увеличава с напредването на реалната недостатъчност. Поради тази причина се препоръчва прием на калций от приблизително 1400-1,600 mg на ден.
Оттук и значението на диетата на човека с този тип заболявания. По-долу представяме модели на закуски и закуски, които могат да се консумират.