Диета Веднъж завинаги маслините угояват или не са последната драма на „мастната фобия“

Маслините те са във вашите мезета и моите тъй като светът е свят. Е, в мезета, в салати. и дори в пиците. От всички видове и сортове: от класическата лайка, през черните маслини или тези, пълнени с аншоа. Въпреки това плодовете на маслиновото дърво, подобно на ядките, имат репутацията, която не заслужават. Много хора смятат, че обичайната му консумация може да ни накара да наддадем. И не е вярно.

маслините

Но нека започнем в началото. Произходът на това фалшиво убеждение идва от демонизирането на мазнините, настъпило през 70-те години. "Поради мастната фобия, която преобладаваше през последните десетилетия, днес имате жесток страх от мазнини, независимо от произхода му ", обяснява Анджела Морено, диетолог-диетолог и хранителен технолог." Въпреки това, с напредването на изследването в областта на храненето, ние знаем, че изолираното хранително вещество не влияе решаващо върху телесния състав на индивида, а че общото количество набор от диетата им и качеството на храната, която тя включва ", добавя той.

Морено посочва, че хората обикновено търсят отговорите на излишните килограми, които натрупваме в тялото си, в специфични храни, които не трябва да бъдат единствените отговорни. "Толкова сме фокусирани върху опитите да разгадаем храната, виновна за наднорменото ни тегло, че забравяме какво може да повлияе на това да имаме адекватен процент телесни мазнини." Това ще рече: яжте здравословна диета, богата на растителни храни, избягване на ултрапреработени храни и ежедневна физическа активност.

По този начин в логичен контекст маслините са не само напълно здравословна храна, но понякога могат да се използват като закуски за борба с глада между храненията при диети за отслабване. „Очевидно е, че ако пием кутия маслини на ден или половин чаша зехтин на ден, като енергийно гъста храна, те в крайна сметка ще окажат влияние върху общото ни тегло. Но приемането им в логичен контекст, не трябва да предизвиква безпокойство, дори ако искате да отслабнете“, потвърждава специалистът.