Диета с ниско съдържание на въглехидрати; Моят опит с храна без въглехидрати
Моят опит с диета с ниско съдържание на въглехидрати
Използвам тази страница единствено, за да свържа моя целогодишен опит с диета с ниско съдържание на въглехидрати. Въпреки че мога да кажа по-специално, че постигнах добри резултати, това не означава, че мога да препоръчам тази диета като цяло, тъй като не съм лекар или диетолог.
Започнах експеримента си с диета с ниско съдържание на въглехидрати през 2013 г. благодарение на препоръката на приятел.
Обяснението за ефективността на тази диета е, че както мазнините, така и въглехидратите са източници на енергия за тялото, така че тъй като тялото няма въглехидрати (тъй като те се консумират в много ниски количества), то прибягва до натрупаните мазнини, което ни кара да отслабнете.
Друго предимство, приписвано на диетата с ниско съдържание на въглехидрати, е, че тя помага за намаляване на нивата на холестерола и триглицеридите в кръвта. Тъй като успях да постигна донякъде високи нива и от много малка, мислех, че си струва да изпробвам тази диета.
Преминаването към диета с ниско съдържание на въглехидрати е доста лесно. Просто трябва да научите малко за храни с високо съдържание на въглехидрати и разбира се за тези храни с ниско съдържание на въглехидрати.
Като цяло плодовете, зеленчуците и месото са с ниско съдържание на въглехидрати. От друга страна, всички храни, приготвени с брашно и захар, са с много високо съдържание на въглехидрати.
Ето някои храни, които са разрешени на диета с ниско съдържание на въглехидрати:
- Говеждо месо
- Прасе
- Пиле
- Риба
- Турция
- Морска храна
- Яйце
- Сирене и други млечни продукти
- Боб
- Студено месо
- Други месни продукти
- Салати и зеленчуци (маруля, зеле (зеле), спанак и др.)
- Ядки, фъстъци и семена
- Не много сладки плодове (домат, краставица, авокадо, портокали, грейпфрут и др.).
- Напитки без захар
- Напитки с подсладители без захар (спленда, стевия и др.).
Има храни, които имат въглехидрати, но те са разрешени в тази диета тъй като те са добри въглехидрати (полезни за здравето). Тези храни осигуряват на тялото витамини, минерали и други хранителни вещества. Те са богати на фибри, така че помагат за правилното храносмилане.