Диета с холестерол, наситени и транс-мазнини може да увеличи риска от тумори на гърдата
МАДРИД, 4 юни (EUROPA PRESS) -
Храните и хранителните вещества, които насърчават възпалението, т.е. тези с въглехидрати, холестерол, наситени или транс-мазнини, биха могли да увеличат риска от тумори на гърдата, особено при жени в менопауза и по-специално при HER2 + и тройно отрицателни подтипове, според резултати от проучване, представено от GEICAM Групата за изследване на рака на гърдата в рамките на 54-ия годишен конгрес на Американското общество по медицинска онкология (ASCO).
Това е нов анализ на тяхното проучване EpiGEICAM, което събира епидемиологична информация, включително диета, от 973 случая на рак на гърдата от 23 испански болници, съобразени с възрастта и местоживеенето. Тази работа изследва връзката между диетичния индекс на възпаление (DII) (отразява възпалителния потенциал
диета) и риска от развитие на рак на гърдата въз основа на менструалния статус и хистологичния подтип.
Както припомни д-р Марина Полън, ръководител на Службата за епидемиология на рака към Националния център по епидемиология на здравния институт Карлос III и член на работната група за генетично профилактично лечение и епидемиология на GEICAM, възпалението е свързано с рак като цяло и с рак на гърдата чрез два основни пътя. "От една страна, при възпалителния отговор се генерират свободни радикали, които биха могли да увредят ДНК и да благоприятстват появата на ракови клетки, а те са подпомогнати от възпалителния отговор за растежа им", посочи той.
Напротив, експертът посочи, „противовъзпалителната диета включва храни или хранителни вещества с отрицателен възпалителен ефект като чесън, лук, джинджифил, шафран, куркума, риган и мащерка, зелен и черен чай, евгенол, фибри, магнезий, ниацин, мастни киселини n-3, рибофлавин, витамини А, С, DE, флавоноиди и изофлавони ".
Според д-р Полън, средиземноморската диета, която съдържа храни, богати на противовъзпалителни хранителни вещества, „би могла да предотврати появата на тумори на гърдата, наред с други начини, като предотврати възпалението“. "Чесънът и лукът са основни съставки в този тип диета, както и подправки като риган или мащерка, плодове и зеленчуци (богати на витамини, фибри и антиоксиданти) и риба с високо съдържание на омега-3 мастни киселини", има добавен.
НАПРЕДВА В НЕАДЖУВАНС
В рамките на този международен конгрес GEICAM представи и два транслационни поданализа, които оценяват пълния патологичен отговор (изчезване на тумора) на неоадювантна химиотерапия и модулация на геномната нестабилност.
Д-р Емилио Алба, ръководител на медицинската онкологична служба на регионалната и университетската болница „Вирген де ла Виктория“ в Малага и член на научния комитет на GEICAM, подчерта, че откриването на биомаркери придобива „особено значение, тъй като позволява идентифицирането на пациенти, които се възползват от лечението и които не ".