Корейско цвекло как да ги приготвите сурови или варени у дома по рецепти със снимки

Съдържанието на статията

  • Как да готвя цвекло на корейски
  • Корейско цвекло - рецепта
  • Цвекло в корейски стил
  • Корейско цвекло за зимата
  • Мариновано сурово цвекло
  • Корейско цвекло
  • Цвекло в корейски стил със зеле
  • Как да готвя цвекло восък в корейски стил: тайни на готвачи

През зимата, когато няма достатъчно разнообразие от пресни зеленчуци, салатите идват на помощ. Те могат да помогнат на тялото да се справи с дефицита на витамини. Един от популярните избори ще бъде корейското цвекло, което ще се хареса на тези, които винаги са обичали пикантни моркови или аспержи. Не е трудно да се готви.

Как да готвя цвекло на корейски

За да приготвите корейското цвекло правилно, ще отнеме малко време и няколко полезни съвета. Започнете с подготовката на продуктите. Цвеклото се консумира най-добре със сладък винегрет, който е по-сочен. Цвеклото се нарязва на специална ренде или се нарязва с много фини сламки. Така че готовата салата е по-добре напоена с подправки.

Невъзможно е да направите корейска салата от цвекло, без първо да изберете смес от подправки и подправки. Задължителни ще бъдат чесън, оцет или есенция, растително масло и черен пипер на прах или грах. Към тях могат да се добавят и други подправки: червен пипер, сусам, смлян кориандър. По-удобно е да купувате готовата смес в магазина, така че определено няма да сбъркате с пропорциите.

Смелете зеленчуците, изсипете растително масло, оцет и подправки. След като се смеси добре, сместа се отстранява студена, за да се маринова за 3-4 часа. Можете също така да готвите консервирани сандвичи за зимата; за това трябва да поставите салатата в стерилизирани буркани, да стерилизирате или да излеете марината на основата на оцет, да я навиете на руло.

Корейско цвекло - рецепта

Всяка кулинария е полезна в корейската рецепта за цвекло, за да зарадва гостите или приятелите с хубава солена закуска. Ако следвате технологията, готвенето отнема няколко минути. Корейската рецепта за цвекло у дома включва използването на различни смеси за подправки, които можете да изберете, както искате.

Цвекло в корейски стил

  • Време за готвене: половин час.
  • Порции на контейнер: 5 души.
  • Калорични ястия: 126 kcal.
  • Предназначение: за лека закуска.
  • Кухня: корейска.
  • Трудност: средна.

Бързото цвекло в корейски стил може да се приготви за по-малко от 10 минути, но изисква дълга туршия, от половин час до няколко часа. Ето защо е по-добре наситен с подправки. Остър аромат на използваните подправки прави цвеклото любимо ястие за всички в семейството, плюс това се сдвоява добре с любимо картофено пюре, месо или пиле...

  • цвекло - половин килограм;
  • сушен чесън - 10 г;
  • смлян червен пипер - 10 г;
  • кориандър - 10 г;
  • оцет 9% - 20 мл;
  • растително масло - половин чаша;
  • сусам - 10 г;
  • сол - 2 г;
  • черен пипер - 2 грама.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете зеленчука, отстранете кората. Настържете или нарежете на ивици, поръсете с подправки.
  2. Разбъркайте в дълбока купа, запомнете малко.
  3. Загрейте маслото с оцет, без да кипнете, изсипете дресинга върху сламето от цвекло.
  4. Поставете в буркан, покрийте, пренаредете в хладилника за четири часа.
  5. Сервирайте с картофено пюре и телешки гулаш.

корейско

Корейско цвекло за зимата

  • Време за готвене: 1 час.
  • Порции на контейнер: 10 души.
  • Калорично съдържание: 127 kcal
  • Предназначение: за лека закуска.
  • Кухня: автор.
  • Трудност: средна.

Не по-малко успешен кулинарен експеримент ще бъде ароматното корейско цвекло за зимата, което се съхранява по-дълго. Като всяко съхранение изисква подготовката на консерви; те трябва да се стерилизират заедно с капаците. Изсипете още оцет в маринатата, тогава няма да ви се налага да варите допълнително готовата салата.

  • цвекло - 1 кг;
  • оцет - 60 мл;
  • чесън - глава;
  • червен пипер - 5 г;
  • черен пипер - 5 г;
  • кориандър - 10 г;
  • захар - 20 г;
  • сол - 10 г;
  • слънчогледово олио - 40 мл.

Метод на готвене:

  1. Изплакнете корените, оставете хвощите с листни пролуки, напълнете ги с вода. Гответе след кипене 15 минути, охладете под течаща вода.
  2. Обелете, нарежете, прехвърлете в купа. Поръсете със сол, захар, налейте оцет. Смесете, прехвърлете в стерилизирани буркани, внимателно набийте.
  3. След половин час сокът започва да се откроява.
  4. Добавете подправки, изцедете чесъна.
  5. Загрейте тигана, налейте маслото. На този етап трябва да поставите основата на маринатата, разбъркайте и запържете за 10 секунди.
  6. Изсипете готовото масло в бурканите, затворете плътно със стерилни капаци, стерилизирайте 10 минути във водата, покриваща бурканите на "раменете".
  7. Хлад, хлад.
  8. Сервирайте с печено пиле с ябълки или лимони.