Диета с добри вибрации Храни с трипт; фано, които дават щастие

  • Лъв
    • Снежна буря
    • Великденска седмица
    • Лъв
    • Процес по „делото Carrasco“
    • Вилакиламбр
    • Alfoz
    • Окръзи
  • Минен
  • Ел Биерцо
    • Ел Биерцо
  • Кастилия и Леон
  • Присъства
  • спорт
  • Култура
  • Мнение
    • Мнение
    • Писма до редактора

диета

Триптофанът е вещество, от което мозъкът ни се нуждае, за да произведе серотонин, неврохомон, известен като хормон на щастието. „Когато нашият мозък произвежда серотонин, ние се чувстваме по-добре, по-позитивни и по-малко стресирани“, обяснява техническият директор на NC Salud Group, Марта Гамес.

Почти всички храни съдържат триптофан. Това обаче не е достатъчно, за да може една храна да стане част от списъка на онези, които носят щастие, защото както обяснява д-р Марибел Лопера, сътрудник на Smartsalus.com и експерт по здравословна медицина за стареене, триптофанът има повече сила като неврохормонален предшественик, когато е свързан в храната с глюкоза, магнезий, калий или витамин В, наред с други.

По този начин в храните, избрани от четиримата диетолози, с които сме се консултирали, има храни, които не само осигуряват триптофан, но също така, поради техния състав и комбинация с други хранителни вещества, позволяват на тялото ни да синтезира необходимия серотонин, наред с други неща. събуждат нашето добро настроение, а също и за образуването на мелатонин, така нареченият „хормон на съня“, отговорен за регулирането на важния баланс между съня и будността:

- Постни меса (пилешко и пуешко). Според Лора Билбао Cercós, диетолог-диетолог и партньор-основател на Nuttralia, те са хранителни източници на триптофан, незаменима аминокиселина, която може да бъде погълната само с храна и от която се синтезира серотонин, невротрансмитер, който има решаващо влияние, сред които други, в настроение, създаващо усещане за благополучие и релаксация.

- Кресон. Той съчетава свойствата на витамин С и витамин В9, които предотвратяват умората и умората и допринасят за адекватна психологическа функция. От друга страна, фибрите, съдържащи се в кресон, го правят съюзник срещу запек и верен защитник на чревната флора, с последваща полза от имунната система, според Марта Гамес, технически директор на Grupo NC Salud.

- Пълнозърнести храни (хляб, ориз, тестени изделия). Те повишават нивата на серотонин, тъй като стимулират секрецията на инсулин, хормон, който увеличава наличността на триптофан за образуване на серотонин, както разкрива експертът от Nuttralia. Поради това те се препоръчват за лечение на депресивни състояния и противодействат на възможната тревожност.

- Зеленчуци. Едно от големите съкровища на средиземноморската диета, чиято консумация за съжаление продължава да намалява от 60-те години на миналия век, както е анализиран от техническия директор на NC Salud Group, поради западния начин на живот. От фасула до граха, през лещата или нахута, бобовите растения имат адекватен хранителен профил, тъй като осигуряват фибри, растителни протеини, нулев холестерол, имат засищащ ефект и накрая осигуряват витамини и минерали, от които населението има тенденция да има недостатъци, като витамини В1, В3, В6, В9 и магнезий. Тези хранителни вещества са свързани с правилното функциониране на нервната система и адекватното им снабдяване намалява разпадането и подобрява настроението. Освен това те са източник на триптофан.