Бързи и лесни рибни рецепти за приготвяне на рецепти
За балансирана и здравословна диета трябва да ядем всичко: месо, зеленчуци, плодове, млечни продукти, зърнени храни, бобови растения и, разбира се, риба, основен елемент от нашата средиземноморска диета. За вашето семейство да поддържа здравословна диета и да консумира три или четири порции от риба на седмица, ние ви предлагаме пет прости и бързи рецепти за риба, които да направите.
1. Рибен тако
Започваме с една от рецептите за риба, която определено ще обича децата.
Съставки
- Филета от бяла риба по ваш избор
- 1 супена лъжица рибен дресинг
- 4 репички
- 1 халапено пипер
- Зеле
- 3 супени лъжици пресен кориандър
- 2 супени лъжици сок от лайм
- 1 авокадо
- 1 скилидка чесън
- Чили пудра
- Зехтин
- Тортили за такос
Подготовка
- Първо загрейте фурната до 180 ºC.
- Поставете рибните филета върху лист за печене, напоен с малко масло.
- Комбинирайте рибния дресинг, ситно нарязания чесън и чили на прах.
- Разпределете тази смес върху рибата и печете двадесет минути или до готовност.
- Междувременно смесете нарязаните репички, фино нарязания халапено пипер, настърганото зеле, кориандъра и сока от лайм. .
- За финал сложете парчета риба върху тортилите, отгоре с зелева салата и няколко филийки авокадо .
2. Треска с портокалов сос
Съставки
- 2 големи портокала
- 2 супени лъжици настъргана портокалова кора
- Репички
- Треска
- 1 халапеньо
- ½ лук
- 2 лука
- 1 яйчен белтък
- ½ чаена лъжичка сол
- ¼ чаена лъжичка пипер
- Зехтин
- Сол и черен пипер
Подготовка
- Загрейте фурната до 200 ºC.
- Междувременно в кухненски робот добавете настъргания портокал, треската, лука, белтъка, сол и черен пипер.
- Разбъркайте, докато се създаде компактно тесто.
- Разработете сместа във формата на хамбургери и след това покрийте всяка с галета, като притискате внимателно, за да я залепи по-добре.
- Загрейте 1 супена лъжица олио в тиган, на средно силен огън, и запържете баничките от треска до златисто кафяво.
- След това ги поставете във фурната и гответе в продължение на пет до осем минути, така че да са добре готови.
- Обелете и нарежете портокалите. Смесете ги с тънки резенчета репички, нарязан халапеньо, лук, малко олио, сол и черен пипер.
- За финал сервирайте тази прясна портокалова салата заедно с бургерите от треска.