Седем идеални рецепти за риба за закуска през уикенда с морски вкус
В наши дни наистина искаме да се съберем и да хапнем леки закуски, за предпочитане на открито, ако времето е добро. По този повод предлагаме седем идеални рецепти за риба за закуска през уикенда с морски вкус с които ще се насладите в компанията на себе си.
Те са прости рецепти, лесни за приготвяне, които не изискват много време в кухнята. Какво още, някои рецепти могат да бъдат подготвени предварително, готови за пристигането на нашето семейство или гости. Други изискват известна работа в кухнята, но винаги опростена и достъпна за всички.
1. Сепии в брава сос с микровълнови картофи
- Съставки: 1 сепия, 4 картофи и сос Брава на вкус
- Разработване: Нарязваме сепията на ивици и след това лентите на блокове. В тиган с няколко капки зехтин зачервяваме кубчетата сепии, докато станат много бели и с малки кафяви корички от външната страна, както се вижда на първата снимка на колажа, която имате по-долу. От друга страна, ние готвим картофите в микровълновата печка. Обелваме картофите, нарязваме ги на парчета и ги набождаме. След това ги увиваме в найлоново фолио, поставяме ги в микровълновата и ги готвим при мощност 700W за две последователни серии или партиди от по 5 минути, оставяйки минута чакане между едната и другата. Приготвяме класически сос от брава, следвайки инструкциите в тази рецепта, или ако нямате време или предпочитате, можете да използвате търговски сос. Сервираме соса върху златните парчета сепии и разбъркваме добре на силен огън, така че сепията да се импрегнира с вкуса.Добавете парчетата варен картоф и ги интегрирайте в яхнията от сепията, като разбърквате, за да се разпределят добре. След пет минути изключваме огъня и го оставяме да си почине един час, преди да дадем още една топлина и да го занесем на масата, за радост на вечерящите.