Диета при възрастни хора от крехка до здрава, чрез хранителна гастрономия -
Адресирано до: Санитарен специалист
- Познайте хранителните нужди на възрастните хора
- Накарайте стареца да си възвърне илюзията за ядене
- Текстури: Лошо дъвчене и дисфагия при възрастни хора
Методология: Курсът е разделен на частна част и онлайн част.
В частната част ще има практическа част, където и учителят, и учениците ще приготвят различните текстури, от които възрастният човек се нуждае