Диета при подагра; Ботанически-онлайн
Диета за премахване на пикочна киселина и пурини
Снимка на вегетарианска диета. Зеленчуците, плодовете, зеленчуците, олиото, ядките, млякото (млечните продукти) и яйцата съдържат много малко пурини. В случай на хиперурикемия е подходяща диета. Трябва да контролирате само бобови растения, които съдържат пурини.
Правилна диета при подагра
The ИЗПУСКАЙТЕ или подагрова болест причинява се от натрупването на кристали на пикочна киселина в организма, особено в палеца на крака.
Пикочната киселина е слабо разтворима и се натрупва, когато е в излишък в кръвта.
Този компонент може да се увеличи по различни причини, една от които, когато се ядат много храни, богати на пурини.
Следователно, правилната диета при подагра е от съществено значение, както за контрол на болестта, така и за предотвратяване на пристъпи на подагра.
Хранителни съвети за високо съдържание на пикочна киселина или хиперурикемия
Хората с проблеми с подагра ще трябва да ядат определена диета, за да подобрят заболяването. Диетата при подагра се състои от:
- Диета с ниско съдържание на пурини: Храните, богати на пурини като червено месо, дребни риби (сардини, аншоа, ...), варени, колбаси, месни бульони и др. Се изключват от диетата.
- Диуретична диета: Ще се консумира изобилие от зеленчуци, главно зеленчуци. Освен това е удобно яжте с малко сол за увеличаване на диурезата, тоест елиминиране на пикочната киселина в урината.
- Пийте много течност, за предпочитане инфузии от диуретични растения и зеленчукови бульони (които не съдържат месо, риба или ароматизиращи таблетки).
- Премахване на консумацията на алкохол: Повишава нивата на пикочна киселина и също така предотвратява нейното елиминиране.
Една от препоръчителните диети в случай на подагра или по време на пристъпи на подагра е да се спазва a вегетарианска храна, без месо и без риба, защото тя е тази с най-ниско съдържание на пурин. Това е така, защото яйцата, млякото, зеленчуците, зърнените храни, плодовете и ядките не съдържат пурини.
Как да готвя при подагра: насоки за намаляване на пикочната киселина от храната
Освен че правилно избирате храни, е удобно да знаете кои методи за готвене са по-подходящи. Пурините в храната се трансформират в организма в пикочна киселина, която е веществото, отговорно за подаграта. Една от характеристиките на пурините е тяхната разтворимост: Варенето на храни, богати на пурини, помага да се намали тяхното съдържание.
Поради тази причина хората с подагра за предпочитане трябва да консумират варено месо и риба, особено когато се появят пристъпи на подагра.
По същата причина, бульоните са силно обезкуражени рибни, месни или морски дарове, тъй като те са една от най-богатите на пурини храни. Също така не трябва да използвате ароматизиращи таблетки или бульонни таблетки, които използват тези съставки.
The зеленчуков бульон, направен само със зеленчуци (лук, картофи, моркови, зеле, ряпа, целина, ...) и с малко сол, той е много диуретик и е силно препоръчителен.
Също така се препоръчва гответе с малко сол. В замяна той може да бъде заменен с подправки и ароматни билки, които ще придадат на храната по-голям вкус и съдържат калий с диуретични свойства.
Задушаване на зеленчуци, защото те губят по-малко минерали като калий. Калият помага да се увеличи производството на урина, тъй като е много диуретичен минерал.