Диета при коронарни сърдечни заболявания - лесна рецепта стъпка по стъпка

Съставки

Подготовка

> При коронарна артериална болест (остър миокарден инфаркт, стабилна и нестабилна стенокардия) диетичното лечение ще бъде обусловено от тежестта и еволюционния момент на заболяването. След острата фаза на миокарден инфаркт, когато пациентът е изписан, основната цел е да се извърши вторична профилактика на сърдечно-съдовите рискови фактори, да се намали натоварването на сърцето и да се популяризират насоките за здравословен начин на живот.

Препоръчителният план за хранене трябва да се придържа към следните насоки:

Енергия

Общите калории в диетата трябва да са достатъчни, за да се получи тегло, възможно най-близко до идеалното и да се поддържа с течение на времето. Осигуряването на здравословно тегло е от съществено значение при лечението на коронарна болест на сърцето, тъй като затлъстяването е един от основните модифицируеми сърдечно-съдови рискови фактори, т.е. тези, върху които можем да действаме. И това е, че загубата на тегло носи много предимства:

Намалява броя на лошия холестерол (LDL).
Намалява триглицеридите.
Намалете броя на кръвното си налягане.
Повишава нивата на добър холестерол (HDL).
Пазете сърцето си от преумора.

Следователно диетичната стратегия при коронарни пациенти със затлъстяване ще се основава на индивидуален, хипокалоричен, диетичен план с ниско съдържание на мазнини, който ще има за цел да адаптира калориите към енергийния разход, който благоприятства постепенното и устойчиво отслабване. Приносът на хранителните вещества трябва да бъде балансиран, богат на въглехидрати, достатъчен на протеини с висока биологична стойност и ниско съдържание на наситени мазнини.