Диета при цироза на черния дроб Меню рецепти и диета при цироза Компетентен около
Експертна медицинска статия.
Диетата при цироза на черния дроб е неразделен елемент от терапията на тази хронична и практически нелечима патология. Цирозата (гръцки kirros - червенокоса) се определя като „растеж в паренхимния орган на плътна съединителна тъкан, който произвежда бръчки и деформация на органа, което нарушава неговите функции“.
Тоест, черният дроб с цироза спира, за да неутрализира напълно и премахне телесните алергени, токсини, а крайните продукти на метаболизма на глюкозата осигуряват енергийните нужди на организма, регулират метаболизма на въглехидратите и липидите, контролират метаболизма на основни витамини.
Болният черен дроб намалява производството на жлъчка, липиди и фосфолипиди, ензими и хормони. Следователно диетата с цироза на черния дроб е предназначена да създаде по-уважителен режим на вашата работа.
[1], [2], [3], [4], [5], [6]
Лечение на чернодробна цироза с диета
Спазването на специалните диетични правила за това заболяване е задължително! И тази диета е 5 за цироза. На тази диета при алкохолна цироза на черния дроб, както и диетата за билиарна цироза (която възниква поради наранявания на жлъчните пътища и намаляване на жлъчката от навлизане в дванадесетопръстника) предписва същото - таблица №5 от Певснер.
Диета 5 с цироза на черния дроб, поддържайки съдържанието на калории на ниво 2500-2900 калории на ден, изисква строго ограничаване на консумацията на мазнини, печено, пикантно и солено.
Именно липсата на храна в диетата, която не увеличава производството на храносмилателни сокове и жлъчка, осигурява минимално инвазивен ефект върху болния черен дроб и помага да се организират нарушения в механизма на жлъчната система.
Но това не означава, че пациентите с цироза трябва да ядат чисти съдове. Не, диетолозите препоръчват само месото с жили, както и грубите фибри в някои зеленчуци, да бъдат доведени до по-хомогенно състояние. Въпреки че при обостряния на заболяването може да се предпише пюрирана диета при чернодробна цироза - 5А.
Диета 5 с цироза предписва 4-5 хранения на ден с ограничение на солта (максимум 10 g на ден). Обемът течност, пиян на ден, не трябва да намалява до по-малко от 1,5 литра; Също така, чаша вода сутрин (на гладно) значително ще подобри вашето здраве и това на черния дроб.
Дизайнът на тази диета за един ден е както следва: до 100 g протеин (половината от животните), до 70-80 g мазнини (не по-малко от една трета - зеленчуци) и в рамките на 400-450 g въглехидрати.
В случай на декомпенсирана чернодробна цироза (ако черният дроб вече не може да неутрализира амоняка), количеството протеин в диетите се намалява до 30 g.
Диета при асцит с цироза на черния дроб
Диетата, предписана от лекарите при асцит с цироза на черния дроб - Диета 10 за Певзнер. Дневната му калоричност е 2300-2600 ккал. Поради натрупването на течност в коремната област, приемът на сол се намалява до 7 g на ден, а течността до 1,2 литра. Както при диета 5, количеството мазнини (до 70 g на ден), протеини (до 90 g) и въглехидрати (до 350-400 g) се намалява.
И по същия начин диетата при асцит с цироза на черния дроб не позволява да се ядат храни, които могат да раздразнят черния дроб, цялата жлъчна система и бъбреците. Тези продукти са изброени по-горе.
От храните, разрешени от тази диета, трябва да споменете яйцата, които могат да се ядат под всякаква форма (но не повече от една на ден).