7 свойства на червения чай или пуер за здраве
7 свойства на червен чай или пуер, насобожаван в Китай от хиляди години. Червеният чай е богат на антиоксиданти и помага за храносмилането, отслабването и понижаването на холестерола в кръвта. В друга статия за Домашно готвене говорихме за противопоказанията на канелата, днес за модерен чай, червен чай или пуер
Основни свойства на червения чай или пуер
Този чай дължи името си на медния цвят на листата и червеникавия цвят на течността, има сведения за употребата на чай в династията Минг (1368 до 1644 след Христос). Сортът червен чай е a вид полуферментирал чай, той е между бял чай и черен чай (какво е ферментирало). Cemellia sinensis идва от същото растение. За разлика от зеления чай, който не ферментира, или черния чай, който ферментира червено само частично ферментирал.
Този чай отлежава дълго време, произвежда се главно в Юнан, югозападен Китай. Консумацията му в Китай вече беше популярна и от няколко години беше в останалия свят. Популярността му се дължи на отличните му свойства и че е лесно да се намери във всеки супермаркет. The Учените са открили вещества като теафлавините или теарубигенатите с антиоксидантни свойства, за които се смята, че са само в разнообразието от Зелен чай.
1. Осигурява антиоксиданти
Както при другите видове чайове, червеният чай съдържа антиоксиданти, молекули, които помагат на нашата имунна система да забави ефектите от клетъчното стареене. Антиоксидантите присъстват в плодове, зеленчуци и храни като кафе, чай или шоколад. Те са естествени фитохимикали, които помагат на организма да се бори със свободните радикали, като по този начин, консумирайки ги ежедневно, помагаме на имунната система.
2. Помогнете за отслабване
Различни проучвания показват, че пуер чайът действа върху синтеза на мастни киселиниозначава, че помага да се блокира тялото да произвежда повече мазнини. Процесът на липогенеза или създаване на мазнини в черния дроб се влияе от употребата на този традиционен чай.
Освен това кофеинът в червения чай кара тялото да отделя хормони като епинефрин и норепирефрин. Тези хормони увеличават мобилизацията на мастни киселини, съхранявани в клетките. Този процес позволява на тялото по-лесно да осъществи достъп до тази складирана мазнина за гориво. Това не е магия, не си мислете, че можете да ядете каквото искате И само като пиете червен чай, ще ви „направят силф“. Ако обаче се грижите за себе си, не прекалявайте с храната и правете умерени упражнения пиейки червен чай, ще имате помощ отслабнете.