Диета предимствата на яденето на водорасли, морски организъм, който ви помага да отслабнете
Водораслите съдържат хранителни вещества и минерали и служат за увеличаване на приема на витамини и минерали.
Свързани новини
Терминът водорасли е общото наименование за безброй организми, които растат в океана, както и в реки, езера и други пространства, където има вода. Въпреки че са популярно идентифицирани като вид морски растения, това тълкуване не е правилно. "Водораслите принадлежат към царството на Протиста, тоест това, което групира организми, които не могат да се считат за животни, растения, гъби или бактерии. И въпреки че са известни в народите като" морски растения ", те не могат да бъдат идентифицирани водорасли със зеленчуци, тъй като те нямат всичките си характеристики и функции ", информира Фондация Aquae.
Въз основа на тези общи елементи, реалността е, че има много различни видове, всеки със свои собствени характеристики. Някои са микроскопични, като фитопланктона, който живее окачен във водния стълб и осигурява основа за повечето морски хранителни вериги.
Други, от друга страна, са огромни, като гигантски водорасли които растат в изобилни "гори" и се издигат като подводни секвои от корените си на дъното на морето.
Основната функция на водораслите е да произвеждат органично вещество от неорганичното в морето по такъв начин, че органичното вещество да се въвежда в трофичните вериги. Но освен важни екологични функции, водораслите могат да бъдат полезнибезвредни за нашето тяло.
Следователно добавянето на водорасли към нашата диета може да помогне с функцията на щитовидната жлеза, здравето на храносмилането и отслабване.Сред различните видове водорасли, които можем да използваме, за да се изхранваме, имаме видове водорасли: нори, водорасли, вакаме, комбу, дулс и разновидности на синьо-зелени водорасли, като спирулина и хлорела. По-долу обясняваме някои от тях ползите от това, от което можем да се възползваме, ако решим да въведем водорасли в нашата диета.
Това е много питателна храна
Всеки вид водорасли може да съдържа малко по-различни хранителни вещества и минерали. Но като цяло яденето на тези водорасли е лесен начин да увеличите приема на витамини и минерали на човек, без да добавяте много калории. Проучване потвърждава, че водораслите са богати на протеини, въглехидрати, фибри, минерали и полиненаситени мастни киселини, както и на множество витамини. Освен това те съдържат и антиоксиданти, които могат да предпазят тялото от оксидативен стрес и да намалят възпалението на клетъчно ниво.
Подобрява функцията на щитовидната жлеза
Щитовидната жлеза контролира и освобождава хормони за производство на енергия, растеж и възстановяване на клетките. Важен елемент за изпълнението на тази функция е йодът. Всъщност йодният дефицит е причина за хипотиреоидизъм, което може да доведе до развитие на гуша, видимо уголемяване на щитовидната жлеза.Едно от качествата на водораслите е, че е много богато на йод. Според проучване, публикувано в Journal of Food and Drug Analysis, водораслите са важен източник на йод, особено сортът комбу, последван от вакаме и нори.