Диета на растителна основа срещу веганска диета със зеленчукови купи
Съдържание на тази статия
Пълноценна диета на растителна основа
Докато растителната диета няма общоприето определение, има достатъчно качества, за които изглежда всички се съгласяват, че диетата е особена.
Цялата храна е a диетичен план, който подчертава по същество растителен тип храна; но също така ограничават или напълно избягват от диетата животински продукти и преработени храни.
Храни като зеленчуци, бобови растения, плодове и пълнозърнести храни са приемливи, докато други като рафинирани храни, бяло брашно, захари и преработените масла са анатема за начина на живот.
Разбира се, това изглежда горе-долу като веганска диета, но с изцяло нов етикет това е погрешно. И скоро ще откриете обхвата на такава често срещана грешка.
Веганска диета
По принцип а веган диетата подчертава абсолютното невключване на животински и диетични продукти в храната. За разлика от диета на растителна основа или пълноценна храна, която ограничава или понякога позволява минимално включване на животински продукти за балансирана диета. Веганската диета проповядва, че такива храни и техните продукти никога не трябва да се включват в диетите.
Този строг подход към храните за животни обаче има значителни и понякога дългосрочни последици за човешкото здраве и общото благосъстояние. Следователно, за да се избегне появата на хранителни дефицити, трябва да се търсят хранителни алтернативи на това, което може да се получи от животински продукти.
Видове веган
1. Веганска пълноценна диета: Тя се основава на много различни и пълноценни растителни храни, като зеленчуци, бобови растения, плодове и пълнозърнести храни. Веган диетата с пълноценна храна се състои предимно от диети на растителна основа с забележителното изключване на преработените диети от дневния прием на храна.
2. 80/10/10 - Това по същество е сурова веганска диета с ниско съдържание на мазнини. Основната идея зад това е, че диетата трябва да се основава на 80% от калориите, получени от въглехидрати, 10% от калориите, получени от мазнини, и още 10% от калориите, получени от протеинови продукти. Тези сурови храни гарантират ограничение в продуктите и продуктите с високо съдържание на мазнини.
3. Разтвор на нишесте: това също е производно на плана 80/10/10. Този разтвор на нишесте е с ниско съдържание на мазнини. Това конкретно решение ще бъде идеалната веганска диета с особен фокус върху въглехидратите. Препоръчителната диета е 70% нишесте, 20% зеленчуци и 10% плодове.
4. Сурови храни: това е горе-долу диета, която застъпва яденето на храни, които не са приготвени над 118 градуса F. Това означава, че храната, която ядете, ще бъде студена или топла.
5. Нежелана храна: разчита много на боклуци и преработена храна. В основата на тази диета липсва достатъчно количество зеленчуци и цели растителни храни; вместо това човек може да твърди, че е веган и не яде растителни храни, но се изхранва от боклуци/преработени и бързи храни.
»Повечето преработени веган храни са заредени с пълнители, консерванти и„ лоши “мазнини, които имат срок на годност до един век. Съставките могат да включват частично хидрогенирани масла, преработени въглехидрати, високо фруктоза, царевичен сироп, синтетични захари и неестествени химически консерванти - стойте далеч от тези неща »
Разлики между растителната диета и веганската диета
Съвременното определение и възприемане на веган диети представляват огромно предизвикателство за здравето на веганите, но също така е основата, на която можете да разграничите веганската диета от цялата хранителна растителна диета.
1. Чрез нашето определение за пълноценна растителна диета и веганска диета, трябва да се отбележи a забележима разлика в включването и невключването на преработени продукти. Докато един веганска диета може да включва зеленчуци, бобови растения, пълнозърнести храни и млечни и животински продукти; Също така може да съдържа преработени продукти или храни като газирани напитки или сокове. Веганът няма проблем да яде картофени чипсове и да пие преработени сокове, но това не е еднакво за диета на растителна основа с цяла храна. По същество изцяло хранителна растителна диета застъпва се срещу преработените храни в диетата. Сок, преработено мляко, юфка, пържени картофи и шоколади са някои от многото преработени продукти, които не трябва да се включват в растителната диета.