Диета на Cecina de León и Dukan; Седмица n

Поверителност и бисквитки

Този сайт използва бисквитки. Продължавайки, вие се съгласявате с тяхното използване. Получете повече информация; например за това как да контролирате бисквитките.

cecina

Започваме днес с поредица от рецепти с леон, които са подходящи за диетата на Дюкан. Тези рецепти ще имат Cecina de León като общ знаменател. Тъй като има много имитации, препоръчвам Ви винаги да проверявате дали Cecina, която купувате (онлайн, в кварталния магазин или в супермаркета), има логото на регулаторния съвет "Cecina de León", тъй като компаниите, които произвеждат Cecina de León са приложени към защитеното географско указание (ЗГУ) подлежат на строг контрол на качеството.

Ние сме във времена на събиране на боровинки. Тази гъба може да расте от пролетта до есента, но по-обилно, когато сезонът е напреднал. Това е типичен подвид на борови гори. Ако го намерите извън борова гора, може да е друга гъба.

Гъбата е една от ядливите гъби par excellence. Това е кафяв вид с непроменено бяло месо, който може да се приготви по хиляди начини. Това е бижуто на планината, гастрономическа перла. Планинските елфи са кантарели, но всички сетерос искат да намерят гъби.