Диета на Аткинс, от какво се състои, диетични фази, видове въглехидрати
Диетата на Аткинс се основава на много нисковъглехидратна диета, за да може тялото да придобие необходимата енергия от мазнини, а не от въглехидрати, като по този начин ни помага да отслабнем.
Диетата на Аткинс е ефективна, но хората трябва да я поддържат завинаги, ако искат да поддържат тегло. Като въглехидратна ограничителна диета, ако човекът се върне към нормалната си диета, той със сигурност ще си върне първоначалното тегло.
Много е важно винаги да се консултирате с диетолога, особено при тази диета, когато премахваме толкова много храни (които съдържат въглехидрати), ние пропускаме и други витамини и минерали, необходими за правилното функциониране на тялото.
Какво представлява диетата на Аркинс?
Когато се опитвате да сведете до минимум консумацията на въглехидрати, тази диета предлага да консумирате и големи количества протеини и мазнини.
Мазнините са много важни при тази диета, тъй като чрез намаляване на въглехидратите тялото влиза в състояние, наречено кетоза, при което за получаване на енергия ще достигне до мастни натрупвания.
Това означава, че при тази диета е разрешена консумацията на храни като червено месо, колбаси, Морска храна, яйца, сирена, дебела сметана, масло и маргарин, масла и цяло кисело мляко.
Много е важно въглехидратите да не бъдат напълно елиминирани, тъй като тези храни осигуряват на тялото други ползи, например, липсата на фибри най-вероятно ще причини запек.
Неконсумацията на плодове, зеленчуци или зърнени храни ще лиши тялото ни от приемане на антиоксиданти, витамини и минерали, които са ключови за профилактиката на заболяванията.
Фази на диетата
Фаза 1: Това е фазата на индукция, тя е най-строгата, тъй като дневната консумация на въглехидрати трябва да бъде максимум 20 грама, особено тези от зеленчуци. Тази фаза трябва да се поддържа най-малко 2 седмици, трябва да пиете 8 чаши вода на ден и да придружавате упражняващата диета.