Диета на Аткинс - NOVA NATURA CLUB
През 60-те години кардиологът Робърт Аткинс създава хранителен план (диета на Аткинс), основан на нисък прием на въглехидрати, така че диетата се фокусира върху по-голямата част от консумацията на протеини и мазнини.
Тази диета ATKINS, чиято основна цел е загуба на тегло, е насочена главно към хора с наднормено тегло и затлъстяване. По този начин д-р Аткинс потвърждава, че високата консумация на въглехидрати като бяло брашно и рафинирана захар са отговорни за хронични заболявания при възрастни, свързани с наднормено тегло, като сърдечно-съдови заболявания и диабет тип 2.
Получаваните ползи се дължат на факта, че чрез намаляване на приема на въглехидрати, тялото окислява (използва) мастните запаси и произвежда повече кетони, които са аноректични (намаляват апетита), което причинява загуба на тегло и помага за регулиране на нивата на кръвната захар, намалявайки риска от диабет.
Фази на диетата на Аткинс:
Тази диета е разделена на 4 фази.
Фаза 1. Въведение:
В тази първа фаза почти всички въглехидрати трябва да бъдат елиминирани, можете да ядете максимум 20 грама на ден в продължение на две седмици. Консумирате много повече мазнини и протеини и малко количество зеленчуци с малко количество въглехидрати като зелените листни зеленчуци.
Фаза 2. Баланс:
Приемът на въглехидрати се поддържа, добавят се сушени плодове като орехи, малко повече зеленчуци и плодове в малки количества.
Фаза 3: Предварителна поддръжка:
Когато сте много близо до идеалното тегло, добавяте повече разнообразие от въглехидрати към диетата, ядете повече плодове, пълнозърнести храни и го поддържате, докато теглото се стабилизира.