Твърде много натрий в храната увеличава риска от инфаркт

Солта съдържа натрий и твърде много натрий може да повиши кръвното Ви налягане, което има сериозни последици за здравето, ако не се лекува. Мнозина смятат, че използването на солницата не е основната причина за излишък на натрий в диетата им.

Повече от 75% от натрия в диетата идва от консумацията на пакетирани храни и ресторантска храна.

Етикетът „Факти за храненето“ върху опаковките с храни и напитки е полезен инструмент за вземане на решения за здравословно хранене и за познаване на количеството натрий в храната.
В ресторантите не се изисква елементите от менюто да имат пълно етикетиране на хранителните стойности, освен ако не се правят хранителни твърдения като „ниско съдържание на натрий“ или „ниско съдържание на мазнини“.

Високите нива на натрий могат да бъдат „скрити“ в пакетираните храни, особено когато храната не „вкусва“ солено, но натрият не е - или не трябва да бъде - скрит върху етикета „Хранителни факти“!

Етикетът Nutrition Facts включва процента дневна стойност (% DV) за натрий във всяка порция храна.
% DV за натрий се основава на 100% от препоръчаното количество натрий, което е по-малко от 2 400 милиграма (mg) на ден.