Диета Какво се случва, когато премахнете въглехидратите от диетата си и ги замените с протеини
Неотдавнашно проучване, публикувано в научното списание „The Lancet“, предупреждава за опасността от отказване от тези макронутриенти, тъй като е свързано с по-висока смъртност
Това е добър начин да решаване на краткосрочни проблеми с наднорменото тегло, изрежете въглехидратите, за да намалите приема на калории. Проблемът е в замяната; Ако ядем повече други макронутриенти, като протеини или мазнини, в дългосрочен план ще имаме по-висок риск от смъртност. Това е сертифицирано в ново проучване „Диетичен прием на въглехидрати и смъртност: проспективно кохортно проучване и мета-анализ“, публикувано в списание „The Lancet“.
Яденето на по-малко въглехидрати е ефективно в краткосрочен план, но заместването на месо увеличава риска
Въпреки че техните автори, включително кардиолози и епидемиолози от САЩ, не го цитират изрично, тези практики са често срещани при диети като Аткинс или Палео - вдъхновени от храната, която нашите предци предполагаемо са погълнали през палеолита, и те са опасни, тъй като, според техните заключения хората с a ограничение на въглехидратите, което го компенсира с повече месо, например, те имат по-висок риск от смъртност.
Разбийте баланса
Въпросът за диетата не се основава само на по-ниския калориен прием, както вече посочихте М. А. Мартинес Храна, но в "храните, които са заместени, тъй като в дългосрочен план можете да ядете по-малко калории, но трябва да знаете с какви храни да ги замените". Тоест изтриването на въглехидратите от картата само защото отслабването може да доведе до сериозни проблеми, ако нашата алтернатива се основава на протеини като месото, които имат риск за здравето при загуба на баланс.
Тя е U-образна: смъртността се увеличава в двата края. Зависи от промяната, която правим в диетата
Амбициозното изследване се ръководи от широк извадка от лица, които са били наблюдавани в продължение на 25 години. По-конкретно, 15 428 възрастни пациенти на възраст между 45 и 65 години, които са предоставили данни за хранителните навици и са били включени в Програмата за риск от атеросклероза между 1987 и 1989 г. - ARIC, съгласно нейното съкращение на английски език -. Вземането на проби от всички причини за смърт, съчетано с други констатации от предишни проучвания, дава U-образна връзка, при която както диетите с високо, така и с ниско съдържание на въглехидрати са свързани с по-висока смъртност, въпреки че това е втората група, в която хидратите са заменени от повишен прием на протеини и мазнини, особено агнешко, свинско и пилешко, тези с най-висока смъртност.