Диета и микробиом при множествена склероза (Dra

Многобройни изследвания, публикувани в научни списания през последните години, започнаха да придават значение на това, което списание Science счита за едно от 10-те най-важни открития на това десетилетие (Science, 17 декември 2010 г.): чревния микробиом или флора.

склероза

Тези изследвания изглежда показват, че чревната бактериална флора може да играе много важна роля в генезиса и прогресията на множествената склероза.

Чрез нашата диета ние бихме модифицирали чревната си флора и тази модификация би довела, при генетично предразположени хора, до появата на различни заболявания. Съзряването на имунната и ендокринната система се влияе от колонизацията на бактериите. Чревната флора предпазва човека от заболявания като астма, алергии и хронични възпалителни заболявания на червата. Той е свързан с множество заболявания: автоимунни и възпалителни (рак, болест на Crohn, остеоартрит, синдром на хронична умора, възпалителни заболявания на червата, множествена склероза) и психични разстройства, които сега се считат за често срещани, като депресия, тревожност, ADHD и аутизъм.

Какво представлява микробиомът?

Двата килограма бактерии, с които обикновено живеем, са известни като микробиота. ДНК на тези бактерии е известна като микробиом. Те се намират по кожата и в женската вагина, но основно колонизират храносмилателната система, от устата до ануса. Общо има повече от 100 милиарда бактерии, които представляват три различни ентеротипа при хората.

Неговите задължения?

Чревните бактерии са отговорни за метаболизирането на несмилаеми хранителни остатъци, ендогенна слуз и клетъчни остатъци; те произвеждат витамини: К, В12, биотин и фолиева киселина; синтезират аминокиселини от амоняк и урея; те ни предпазват от имплантирането на външни бактерии и играят съществена роля в развитието на имунната система, като са много важни за формирането на състоянието на активна имунотолерантност, медиирана от регулаторните Т клетки. Поради тяхното значение те се считат за съставляващи орган сами по себе си. Когато тези бактерии се променят, възниква онова, което познаваме като дисбиоза. Неговото значение е такова, че вече има международен проект, който се стреми да секвенира своя геном, The Human Microbiome Project (http://commonfund.nih.gov/hmp/index), за да може да го свърже с появата на различни човешки заболявания, включително множествена склероза.