Диета Храните, които активират метаболизма ви и ви карат да отслабвате
Естествени регулатори
Храненето не трябва да бъде само синоним на натрупване на калории в тялото. Някои храни имат способността да действат върху метаболизма ни, като подобряват функционирането му или дори го ускоряват
Когато става въпрос за поддържане на a подходящо тегло Отдавна сме приели, че диетата и физическите упражнения са очевидни фактори, свързани с не по-малко очевиден механизъм: чрез нашата диета натрупваме енергия, която изгаряме с физическата си активност. От тази гледна точка храненето изглежда като прост „навън“ и „в процес“ на обработка. Как може да бъде иначе, реалността показва, че този модел предполага опасно опростяване и че проблеми като наднормено тегло или затлъстяване надхвърлят въпроса за калориите или многото или няколко часа спорт, които практикуваме ежедневно.
Именно тогава излизат наяве други по-неопределени елементи. Най-известният, повтарящият се метаболизъм: дума, която предизвиква почти магически въпроси, които се изплъзват от осезаемия терен от грамове храна или товари във фитнеса. За какво всъщност говорим, когато говорим за метаболизма? "Опитвам се да го обясня на пациентите си по много прост начин: става въпрос за енергия, която тялото ни изисква, за да извършва ежедневни дейности. Тоест калориите, които харчим за храносмилане, дишане, движение, ставане от леглото. ", казва ни лекарят Мария Консепсион Видалес автор на тома „Активирайте метаболизма си, за да промените живота си" (Dome Books). Навлизайки по-задълбочено в този въпрос, стигаме до концепцията за основния метаболизъм, която според експерта „би била енергията, която използваме само за жизненоважни функции . Това е параметър, който може да бъде измерен и е много полезен за адаптиране на хранителните планове ".
Термогенните храни са способни да повишат телесната температура и да увеличат енергийните разходи
Тъй като превозното средство, което използва най-много гориво, когато ускорява или се изкачва нагоре, енергията, която метаболизмът консумира, може да варира в зависимост от различни фактори. Популярно се случва, когато казваме, че имаме бърз или бавен метаболизъм. В книгата си д-р Видалес посочва три условия, които го засягат пряко: възпаление, храносмилателни затруднения и хормонални причини (към което може да се добави и четвърти: емоционален стрес). По този начин се появява цял парадокс: консумацията на определени храни може да ни помогне да облекчим всяко от тези три състояния, така че храненето с перспектива за коригиране на тези аномалии може да има благоприятен ефект, когато става въпрос за подобряване на нашето тегло. Нека разгледаме всеки от тези въпроси поотделно.