Диета, богата на зеленчуци и зърнени храни през първите години от живота е свързана с по-ниска честота на

Диетата, която спазваме през първите години от живота, е определяща за навиците и здравето по-късно в живота ни. И докато целиакията има голям генетичен компонент, проспективно проучване на близо 2000 деца показва това диета, богата на зеленчуци и зърнени храни, намалена с рафинирани зърнени храни, е свързана с по-ниска честота на цьолиакия.

Качествената диета може да намали наличието на цьолиакия

Въпросното проучване, публикувано в списанието Gastroenterology оценява деца след отбиване или допълващо хранене в продължение на почти четири години, записване на консумираната храна и лабораторни данни, които показват автоимунитета на Цьолиакия.

След установяване на корелации се стигна до заключението, че тези, които са имали модел на здравословно хранене и считан от изследването за „разумен“, богат на зеленчуци, тестени изделия, ориз и растителни масла, с умерен прием на риба, бобови растения и месо и ниска консумация на захар, рафинирани зърнени храни и конфитюри, са по-малко склонни да имат автоимунитет срещу цьолиакия.

---