Диета, богата на замразени зеленчуци, може да намали риска от диабет - Испанска асоциация на
Мадрид, 7 април 2016 г.- Испанската асоциация на производителите на замразени зеленчуци, съвпадащи с Световен ден на здравето, иска да подчертае значението на ежедневната консумация на замразени зеленчуци, източник на витамини, минерали, фибри и антиоксиданти.
За тази Световен ден на здравето, който се отбелязва днес на 7 април, Световна здравна организация фокусира своето послание върху болест, тясно свързана с храната, диабет. Зло, което според Кой, ще бъде седмата причина за смъртта през 2030 г.
И това е, според Фондация за диабет, около 15% от испанското население има висок или много висок риск да страда от диабет тип А през следващите 10 години.
ASEVEC, присъединяване към възпоменателните събития от Международен ден, иска да запомни, тъй като Кой, че увеличената консумация на плодове и зеленчуци може да помогне за изместване на храни, богати на наситени мазнини, захар или сол.
Не забравяйте също, че поддържането на нормално тегло, ежедневните физически дейности и здравословното хранене могат да намалят риска от диабет.
Едно от предимствата на консумацията на замразени зеленчуци е, че "те пристигат на масата на практика в еднакви условия и със същото качество, с което са набрани в градината", уверява той Хавиер Ангуло, завършил диететика и човешко хранене. „По този начин се консумира здравословен продукт, тъй като процесът на дълбоко замразяване свежда до минимум възможностите за замърсяване на храните; избягване на компрометиране на здравето на хората с диабет и на другите потребители ", добавя Ангуло.
Какъв фактор играят замразените зеленчуци в хранителната пирамида?
Според хранителната пирамида, представена през 2015 г. от Испанско общество по хранене, плодовете и зеленчуците се нареждат на второ място по важност в хранителната пирамида. Всеки ден трябва да се консумират 5 порции, тъй като те са в основата на здравословното хранене.