Диета, богата на бобови растения, намалява риска от инфаркт с 14%

Две проучвания, проведени от различни медицински институции в САЩ и Канада, са свързани редовна консумация на бобови растения с по-малък риск от инфаркт или ангина пекторис. По този начин анализът, извършен от American Journal of Clinical Nutrition, разкрива това четири седмични порции от около 100 грама бобови растения намаляват до 14 процента от риска от инфаркт или ангина пекторис. Друг доклад за тези храни, публикуван в Canadian Medical Association Journal, също установява, че приемът на бобови растения значително намалява нивата на LDL холестерол ("лош" холестерол) и, следователно, сърдечно-съдови рискове.

риска

Макроанализът, извършен с 27 проучвания в три различни континента (Америка, Европа и Азия) и в който са участвали общо 501 791, също заключава, че обичайната консумация на ядки (около четири порции от 28 грама седмично) е свързано с 24% намаляване на риска от смърт от исхемична болест на сърцето, 22% намаление на риска от сърдечни заболявания и 13% намаляване на риска от диабет.

Работата върху бобовите растения, извършена от изследователи от университета в Торонто, анализира основните констатации от 26 проучвания, в които се оценяват ефектите от диета, богата на бобови растения. След оценка на резултатите се стига до заключението, че тези хора, които ядат бобови храни веднъж дневно (около 130 грама) в продължение на средно шест седмици, значително намаляват нивата на LDL холестерола с 0,17 mmol/L, което се равнява на намаление с 5% от „лошите“ холестерол. Еквивалентно на потенциално намаляване на смъртността от сърдечно-съдови заболявания с между 5 и 6%.

Освен това се наблюдава, че намаляването на холестерола е по-голямо в онези проучвания, в които са включени повече мъже. Изследователите потвърждават, че мъжете са склонни да реагират по-добре на тази диета, тъй като те са склонни да имат по-високи нива на холестерол от жените преди и след менопаузата и в допълнение, те са склонни да ядат по-малко здравословни диети.