8-те мита за прекъснатата диета на гладно - Logroño - COPE
Митовете и полуистините за ограничаването на това време могат да представляват риск за здравето, ако не се прави под наблюдението на професионалист
Време за четене: 4 '25 юни 2020 - 10:28 Актуализирано 11:03
The периодично гладуване е хранителна техника което увеличава броя на последователите с пристигането на лятото. Сигнализиран от известни личности като тенисиста Novac DJkovic или актрисата Елза Pataky, той се превърна в най-популярната диета миналата година.
Човешкото тяло постепенно започва да навлиза в постно състояние след като са минали осем часа от последния прием. След завършване на храносмилането и усвояването на хранителните вещества, тялото се обръща към чернодробен гликоген (резерв от енергия под формата на разклонени вериги глюкоза) за поддържане на стабилна кръвна глюкоза. С изчерпването на гликогена в черния дроб ще се появят хормонални сигнали за търсене и прием на храна.
The митове и половин истини относно това ограничение във времето във времето (не е задължително по количество) може да изложи здравето на хората на риск които решават да му се подчинят, ако не го направят под наблюдението на професионалист. Екипът от лекари на Мелио, онлайн платформа за кръвен тест, анализира и решава 8 най-често срещани митове и съмнения относно периодичното гладуване.
1. Поне колко часа гладуване са необходими?
Приблизително след 12 до 16 часа без храна, тялото черпи запасите от мастна тъкан да ги превърнат в кетонни тела, които, опростявайки биохимията, ще се превърнат в техния основен източник на енергия; първоначално на ниско ниво, но достигайки баланс в рамките на 48 часа. Процес на кетогенеза Ефективното изисква период на адаптация (две до три седмици). The хранителна кетоза постигнато чрез a кетогенна диета (с ниско съдържание на въглехидрати) правилно формулирано или периодично гладуване "е безопасно, трайно и според последните изследвания здравословно метаболитно състояние, което няма абсолютно нищо общо с диабетната кетоацидоза", казва лекарят. Томас Дюрай, Медицинският съветник на Мелио.
2. Можете ли да пиете течности по време на гладуване?
Може да го вземеш кафе, чай, минерална вода и дори леки или нулеви безалкохолни напитки, които, въпреки че съдържат изкуствени подсладители, технически не нарушават гладуването (не съдържат енергия). Физиологично човешкото тяло е в състояние на гладно, ако не се погълне значително количество калории, които активират сигналните пътища за клетъчен растеж (може да се даде приблизителна цифра между 10-30 kcal).
3. Гарантира ли това отслабване?
Периодичното гладуване в нормокалорични ситуации (без ограничаване на калориите) има ползи за здравето, но не е задължително да ви помогне да отслабнете. Във фитнес общността протоколът за периодично гладуване, известен като 16: 8, състояща се от консумация на храна за период от 8 часа на ден (прозорец за хранене) и бързо за останалите 16 часа. "Всъщност тази продължителност е произволен подбор, вероятно базиран повече на комфорта и прагматизма, отколкото на метаболитните ползи, които обикновено достигат своя теоретичен зенит след 24-48 часа", коментира Д-р Дурай. Протоколът 16: 8 помага да се ограничи броят на храненията и следователно общият дневен калориен прием, което би могло да улесни загубата на тегло.