Диета без хистамин; Сладък картоф и кора от леща хумус

кора

Хистаминозата ме накара да открия или да преоткрия храни, които дори не съм мислил да ям преди, като сладки картофи, цвекло, брюкселско зеле, нар ... Не че не ги харесвах, а че ми беше достатъчно с разнообразие, което беше в диетата ми и ги игнорира. Тази есен преоткрих много от тях и наистина им се насладих. И така, както се казва: Всеки облак има сребърна подплата.

Този хумус е много добър вариант без хистамин през есента, за да варира от типичния нахут (между другото и вкусен).

СЪСТАВКИ

  • 100 г коралова леща
  • 1 пролетен лук
  • 250g пюре от сладки картофи
  • 1 скилидка чесън
  • 1 супена лъжица зехтин
  • 1/2 чаена лъжичка пресен джинджифил
  • 1/2 чаена лъжичка сол
  • 1 чаена лъжичка куркума на прах
  • 1 супена лъжица тахан
  • Свеж кориандър за гарнитура