Диета без глутен Храната повишава температурата на планетата

ХРАНА, В ЕКОЛОГИЧНИЯ РАБОТА

Броят на жителите на Земята се увеличава. През 2009 г. имаше 6,755 милиона и въпреки че се казва, че децата идват с

Броят на жителите на Земята се увеличава. През 2009 г. бяха 6 755 милиона и макар да се казва, че децата идват с хляб под мишниците, истината е, че да се накара новодошъл в света да се нахрани е доста усилие. Проблем, защото гладът се разпространява и С всяка допълнителна уста екологичното равновесие на земното кълбо се разклаща още малко. Поне такъв е страхът от различни организации, включително ФАО, Организацията за прехрана и земеделие на ООН.

диета

Според неговите оценки 1020 милиона стомаха в момента имат затруднения при задоволяване на ежедневните си нужди. Проблем, който може да се влоши от увеличаването на световното население. Същата организация заявява, че през 2050 г. светът ще има 2,3 милиарда повече жители, отколкото днес. Поради този растеж, производството на храни трябва да се увеличи със 70%. Изчисленията сочат, че обработваемата земя ще трябва да се разпростре върху 120 милиона хектара в развиващите се страни.

Но не само разширяването на площта за отглеждане е част от пъзела. Данните за парниковите газове се увеличават с производството на храни, така че глобалното затопляне също се разкрива като пречка за вземане под внимание. По същия начин опасността за морските резервати поради злоупотреба с риболов също са причини, изтъкнати от екологичните групи за насърчаване на по-отговорна консумация на храна.

Според скорошен доклад на шотландската секция на WWF и Организацията за изследване на храните и климата (FCRN) „Въздействието върху изменението на климата на храната, която ядем, е по-голямо, отколкото се смяташе досега“. Събраните данни показват, че 19% от емисиите на парникови газове от потреблението в Обединеното кралство идват от селското стопанство.

Докладът, озаглавен Колко можем да паднем?, препоръчва 70% намаление на емисиите на парникови газове, свързани с услуги и потребителски стоки, със срок до 2050 г.