Диария на пътешественика; Храносмилателно здраве

ДИАРЕЯ НА ПЪТУВАЩА

  • КОНЦЕПЦИЯ
  • ФАКТОРИ
  • ПРИЧИНА
  • ПРЕДАВАНЕ
  • СИМПТОМ
  • ДИАГНОСТИКА
  • ЛЕЧЕНИЕ

КОНЦЕПЦИЯ

КАКВО Е?

Диарията на пътниците, наричана още "диария на туриста" или "чревен грип", е най-честият здравословен проблем при пътуване до страни с по-малко хигиенно-санитарни условия. Около 40% от пътуващите изпитват диария по време на или малко след пътуването си до тропиците. През повечето време диарията не е сериозен проблем, тъй като тялото в крайна сметка свиква с промените в микроорганизмите и околната среда, но те могат да причинят промени в маршрута на пътуването и в 30% от случаите необходимостта да остане в леглото. 2-3 дни.

литър вода

ФАКТОРИ

КАКВИ ФАКТОРИ ВЛИЯНЯТ?

    Място на произход: пътниците от развитите страни са по-склонни да страдат от диария на пътниците. Местоназначение: колкото по-голяма е бедността, толкова по-голяма е честотата на диария на пътниците; По този начин дестинациите с най-висок риск са Африка, Югоизточна Азия, Централна и Южна Америка; и в по-малка степен Карибите и Източна Европа. Продължителност на престоя: по-голям риск, колкото по-голяма е продължителността на пътуването Тип на пътуването: плажният туризъм в туристически комплекс има по-ниска честота от организираната групова обиколка, а приключенският туризъм е свързан с най-високата честота. Избран тип хотел: във връзка с хигиенните условия на заведението, както и избора на типа и мястото, където се правят ястия. Сезон на годината: по-често през летните месеци в субтропичните страни. Характеристики на пътуващите: деца, млади възрастни между 15-30 години и възрастни хора, бременни жени, имуносупресирани (диабетици, ХИВ), възпалителни заболявания на червата, хора, подложени на лечение с антиациди или стомашни операции (гастректомизирани) са по-склонни да страдат от него.

ПРИЧИНА

КАКВА Е ПРИЧИНАТА НА ПЪТУВАЩА ДИАРЕЯ?

Това се дължи на инфекция от бактерия, вирус или паразит. Причиняващите микроорганизми са много и вероятно се различават в отделните държави. Сред тях и по честота са: Echerichia coli, Shigela, Salmonella, Campylobacter, Rotavirus и Giardia Lamblia. Диарията на пътниците може да се появи навсякъде по света. Например в Испания тези, които се дължат на салмонела, стафилокок или кампилобактер, са чести през лятото.

ПРЕДАВАНЕ

КАК СЕ ПРЕДАВА ДИАРЕЯТА НА ПЪТУВАЩА?

Инфекцията се придобива през устата чрез консумация на храна или напитки, замърсени с микроорганизми, минали или развалени ястия и/или поглъщане на токсични вещества. Храните с най-висок риск са тези, закупени на улицата от улични търговци, а най-безопасните са тези, приготвени от нас. Към високорисковите храни се отнасят: мекотели, миди, немити или белени плодове, салати, майонеза и храни, които го съдържат, мляко и производни от него, сладки десерти, сирена и колбаси. От друга страна, сред най-безопасните храни са: хляб и производни продукти, тези, които се сервират много горещи, добре сготвени меса и риба, плодове с непокътната кожа, обелени или измити от себе си, варени зеленчуци, прясно сварени тестени изделия без яйца.

КАКВИ СА МАРШРУТИТЕ НА ПРЕДАВАНЕТО?

1) Предаване от изпражнения към ръката и след това към устата:

Например човек, който отива до тоалетната и след почистване не си мие ръцете. Ако този човек се ръкува с друг, микроорганизмите могат да му бъдат предадени. Когато този втори човек сложи ръка на устата си (например, когато се храни), без да се е измил преди това, те могат да се заразят. Друг механизъм е чрез размяна на докоснати предмети (например монети или кърпи). Това е типичен начин за получаване на дизентерия на Shigella. Профилактиката се състои в често миене на ръцете, особено преди хранене.

2) Преминаване на микроорганизми от изпражнения към храна или напитка:

Това се случва поради липса на хигиена на хората, които боравят с храната, чрез измиване с замърсена вода или чрез използване на човешки екскременти като тор и т.н. Профилактиката се състои в правилното третиране на храната (готвене). Не забравяйте, че кубчетата лед също могат да бъдат замърсени.

3) Токсини (токсични вещества), произведени от някои микроорганизми:

Например ботулинов токсин, който може да се намери в някои консервирани храни, или този, произведен от Staphylococcus aureus или Bacillus cereus (последният понякога чрез многократно загряване и охлаждане на ястия, приготвени с ориз). Някои от тези токсини са много устойчиви на топлина и трудно се отстраняват от храната, когато се готвят