Диабетиците могат да ядат гевреци
Малък кифла от овесени трици съдържа 176 калории, 2,5 г фибри и почти никакви наситени мазнини. Можете да ядете гевреци на диабетна диета, но избирайте пълнозърнести франзели пред гевреци, направени от преработени и рафинирани зърна. Балансирайте своята кифла - нишестена храна - с различни други групи храни като плодове, зеленчуци без нишесте и протеини.
Пълнозърнести храни в сравнение с рафинирани зърна
Здравословната диета за диабет съдържа много от същите елементи като диетите за предотвратяване на сърдечни заболявания, рак или за поддържане на здравословно тегло. Той включва много хранителни вещества и фибри, но ограничава мазнините и натрия. Пълнозърнестите франзели осигуряват повече хранителни вещества и фибри, отколкото кифлите, приготвени с рафинирани зърна, като бяло брашно. Пълнозърнестите храни също осигуряват незаменими мастни киселини, фитохимикали, витамини и повечето витамини от комплекса В. Първата съставка във вашата франзела трябва да бъде 100% пълнозърнесто брашно. Внимавайте и с размерите на порциите. Изберете малки кифли, тъй като те съдържат по-малко въглехидрати от големите кифли. И пребройте багела като две порции нишестена храна.
Закуска
Балансираните порции от различни групи храни помагат да се предотврати скокът на нивата на кръвната захар. Балансът ви за закуска трябва да включва нишестени храни 1/2, 1/4 и 1/4 протеин от плодове, според Американската диабетна асоциация. Пълнозърнеста кифла може да ви помогне да спазите тези насоки. Започнете кифлата си с 1 унция. постна шунка и се яде със страна от плодове. Изтръскайте пресни боровинки или къпини в нискомаслено извара и сложете сместа върху отворена мъфин. Намажете бадемовото масло върху багела и отгоре с пресните филийки банан.