Диабет и изкуствени подсладители

Изкуствените подсладители (подсладители) са добра алтернатива за тези, които живеят с диабет. Какви видове изкуствени подсладители има и какви са техните предимства и недостатъци? Необходимо ли е да има някакъв вид предпазни мерки за консумацията му? В тази статия ви разказваме за изкуствените подсладители и диабета. Да вземат под внимание!

Захар или подсладител? Обикновено сервитьорът или сервитьорът пита кога приемат поръчката или я връчват. В случай на хора с диабет, които искат да пият питие или подсладена храна, най-удобният е вторият вариант. Сега, когато става въпрос за диабет, всички подсладители еднакви ли са или има такъв, който е по-подходящ от друг?

За щастие на тези, които трябва да ограничат приема на захар, има няколко изкуствени варианта за подслаждане на живота и храната. Въпреки че функцията е една и съща (заместване на захарта с подслаждане на храни и напитки), характеристиките са различни при всяка от тях. 5-те най-известни са:

1. Захарин

Захаринът е класика сред изкуствените подсладители. Открит през 1879 г., захаринът е 300 пъти по-сладък от захарта и преминава през тялото, без да оставя следа, тъй като не осигурява калории. Може да се използва за топли или студени ястия. Препоръчително е да се избягва по време на бременност и кърмене.

2. Аспартам

Аспартамът е подсладител, който е открит случайно през 1965 г., от химик, търсещ лекарство за борба с язвата, и е одобрен за употреба едва през 1980 г. Аспартамът е 180 пъти по-сладък от захарта и осигурява много малко калории. Може да се използва в топли или студени ястия, въпреки че може да загуби някои от подслаждащите си свойства при високи температури. Този подсладител е разпитан от някои потребители, които казват, че причинява главоболие, световъртеж, гадене, умора и други усещания. Има обаче голямо разнообразие от проучвания, които показват, че аспартамът е безвреден за организма, когато се използва в нормални дози. Само предпазна мярка: хората, които имат наследствено състояние, наречено фенилкетонурия, трябва да избягват този изкуствен подсладител.