Дигитална среща с Лола дел Олмо
1. Вярно ли е, че полвороните и нугата се угояват или само излишъците в наши дни причиняват наддаване на тегло?
Всичко се угоява, освен водата. Полвороните и нугата имат захар и бадеми, храни с високо съдържание на калории. Въпреки че е вярно, че по Коледа се извършват други ексцесии и това не се дължи само на поливороните и турната.
2. Ако сега отида на диета, мога да се върна към теглото си както преди (преди Коледа)?
Разбира се. Важното е да спазвате леко нискокалорична диета за значително време, винаги придружена от физически упражнения.
3. Какво мога да направя, за да избегна „лека закуска“ между храненията? Не мога да се справя
Има много причини, поради които хората жилят между храненията и как да се избегне това зависи от причината. Може да е от скука и трябва да се опитате да заемете времето с други забавни неща, може да се наложи поради безпокойство да попитате мнението на психолога или може би защото следвате неправилна диета с твърде дълго време между храненията, поглъщане на малко количество въглехидрати, малко фибри. Като цяло се препоръчват пет хранения на ден: закуска, средата на сутринта, обяд, лека закуска и вечеря преди лягане. Храненето по този начин е трудно да имате време за лека закуска.
4. Уважаеми докторе: Как е възможно полвороните да ми изгарят толкова много в стомаха. С tabiйn nougat имам проблеми, но по-малко.
Полвороните и нугата, поради високото си съдържание на мазнини, забавят изпразването на стомаха, което води до по-тежко храносмилане и благоприятства гастроезофагеалния рефлукс.
5. Чували ли сте за въглеродни капсули, които приемани 30 минути преди голямо хранене, ви помагат да не наддавате?
Да, те са капсули с активен въглен, които много леко намаляват абсорбцията на някои вещества, например в случай на отравяне с наркотици. Няма научни доказателства, които да показват, че приемането на тези капсули при възрастни хора помага за отслабване. В някои частни практики се използват тези видове капсули, свързани с абсолютно отклоняващи се диети. Тези капсули се препоръчват да се приемат и им се позволява да ядат каквото искат за един час, което според мен всъщност служи за нулиране на метаболитните нарушения, които тези аберационни диети са произвели. При лечението на затлъстяването тази опция няма никакъв смисъл.
6. Добър ден, вярно ли е, че има ген, който насърчава мазнините? Братовчед ми е на 12 години и продължава да дебелее. Лекарите казват, че е генетично. Благодаря.
Доказана е връзката на генетиката с появата на затлъстяване. Въпреки че не всичко е гени и модификациите в диетата и физическите упражнения могат да предотвратят появата на затлъстяване. Има много малко замесени гени, за които знаем и липсва информация за експресията на тези гени.
7. За 45-годишна жена да има 1 чаша червено вино по обяд и още една на вечеря, това е твърде много?
Не е твърде много, въпреки че зависи от размера на чашата. Всъщност в испанските препоръки и напоследък в европейските и северноамериканските е включено поглъщането на чаша червено вино на ден. Което не означава, че е задължително да се приема.
8. Какво мислите за диети, при които не можете да ядете въглехидрати?
Диетите без въглехидрати са абсолютно небалансирани: ако не ядем въглехидрати, калориите се разделят между мазнини и протеини. В краткосрочен план те водят до значителна загуба на тегло, но главно за сметка на водата и мускулите, а не на мастната тъкан на тялото. Въглехидратите и протеините осигуряват четири калории за всеки грам и мазнини, девет. Разумно, когато правите диета за отслабване, трябва да намалите консумацията на храни, които имат повече калории, тоест мазнини. Освен това сложните въглехидрати (хляб, картофи, зърнени храни и др.) Осигуряват фибри, които освен всичко друго помагат за намаляване на апетита.