Детската астма може да бъде „излекувана“ със средиземноморска диета (но традиционната) Блогът на Мигел Джара
The детска астма Не спира да расте. Това е основната причина децата да липсват в училище. Болестта се среща много повече при момчета и момичета, отколкото при възрастни. Какво се случва? Може ли астмата да е свързана с хранене? Може ли индустриализираната диета вместо средиземноморската диета да бъде от ключово значение?
Честотата на астмата в Испания е много по-висока при децата, отколкото при възрастните, тъй като засяга 5% при възрастните и до 12 процента в детската популация. Следователно това е водещата причина за отсъствие от училище, преди всяко друго хронично заболяване.
През последните десетилетия променихме диетата, която нашите бащи и майки, баби и дядовци и баби имаха за смес, в най-добрите случаи, за комбинация от индустриална храна и "индустриализирана средиземноморска диета".
Да го обясня много просто. The Средиземноморска диета тя се основава на храни от растителен произход, особено (поне нейната хранителна пирамида има „зелена“ основа), повече или по-малко местно отглеждани и сезонни. Днес ядем много повече месо и животински протеини, мазнини, захари (наред с други) и зеленчуците, с които се опитваме да се храним, са заредени със селскостопански токсини, са от далечен произход (или неизвестни) и в много случаи не са сезонни.
Всичко това, без да се споменава най-трудолюбивата част от храната, удобните храни и „бързата“ храна.
Както разказва педиатърът-диетолог Фернандо Калатаюд, Връзката между консумацията на средиземноморска диета и по-ниската честота на астма е описана през 2007 г. от екип от учени, водени от Гарсия-Маркос а от другата направен на гръцкия остров Крит от Chatzi. Предполага се и защитен ефект на средиземноморската диета при астма и алергичен ринит при мексикански деца в друга работа, извършена от Batlle и сътрудници.
През последните години е публикуван научна литература, която документира с какво си имаме работа. Консумацията на бърза храна е свързана с астма при децата и противодейства на защитен ефект на кърменето, в проучване на Mai et al. през 2009 г. Прекомерното потребление на краве месо е свързано с клинично влошаване при деца с астма от Calderón et al.