Десет причини за вегетарианска диета

НАЧИНИ НА ЖИВОТ

Преди години всеки, който призна, че не яде месо, беше определен като малко по-малко от ексцентрик и някои от аргументите за изключване на животински протеини можеха да надраскат идеологията на един революционер, който да промени начина на живот, но днес има повече причини от идеологическите и все повече хора са се записали за диета само със зеленчуци, защото
ясно е, че носи ползи за здравето. В ES искахме да знаем какви са тези предимства и сме ги обобщили в десет точки.

вегетарианска

Сред експертите обаче няма пълно единомислие по този въпрос. Докато една част вярва, че вегетарианството гарантира всички хранителни вещества, от които се нуждае тялото, друга смята, че при строго вегетарианските диети има недостиг на желязо, цинк, йод, витамин D, витамин В 12 и в омега 3 мастни масла. за смекчаване на тези възможни недостатъци. Други посочват, че при балансирана диета с месо и риба в малки количества, тези добавки не биха били необходими и добродетелите биха били практически еднакви. Във всеки случай десетте предимства, които излагаме по-долу, са валидни както за тези, които защитават строга вегетарианска диета, така и за тези, които вместо това се застъпват за диета, основана на растения, но с малки количества месо.

По принцип вегетарианците избягват месото и рибата. Тези, които включват в диетата си млечни продукти и яйца, се наричат ​​волактовегетарианци. А веганите (чисти вегетарианци) не консумират месо, риба, яйца или млечни продукти.