Ден на революцията в храните 2016 г. - Да! Блогът на ¡La Colmena Que Sí Sí!
Начало тази седмица, за да отпразнуваме Ден на революцията в храните 2016 на 20 май. 94 държави се присъединяват тази седмица с дейности за повишаване на осведомеността относно важността да знаем какво ядем и колко добре би било да получим адекватно обучение по хранене за всички, особено за най-малките. Организаторът на тази кампания е британският готвач Джейми Оливър, което действа така, че децата да знаят „откъде идва храната и как тя влияе върху здравето им. Храната трябва да бъде предмет като математиката ".
Хранителното образование, основно право
Без съмнение детското затлъстяване се превърна в световна епидемия. Самата Световна здравна организация посочва, че през 2013 г. вече е имало такива 42 милиона деца на възраст под 5 години, които са със затлъстяване или с наднормено тегло. Ако тенденцията се запази, през 2025 г. цифрата ще достигне 70 милиона. Проблемът е, че детското затлъстяване е свързано с широк спектър от сериозни здравословни усложнения и повишен риск от преждевременно заболяване, включително, диабет и сърдечни заболявания.
В този смисъл детското затлъстяване е проблем, който идва от различни причини и в който се споделят отговорностите. Производителят носи отговорност и начина, по който произвежда храни, също и хранително-вкусовата промишленост, която превръща храната в хиперкалорична храна, образователни центрове, които не популяризират хранителна педагогика и накрая потребители. Но това може да се промени, ако станете Food Revolutionary и заложите на положителен подход!
Джейми Оливър, готвач, който се е ангажирал с по-добра здравословна диета
Ето защо Ден на революцията на храните предлага седмица, в която сумата от различните действия се стреми да създаде глобално движение с въздействие върху общественото мнение и политическите сфери. И тези действия преминават през нещо толкова просто, но толкова трансформиращо като повторното свързване на хората с храната и знанието кой я произвежда. Тази инициатива ни дава момент за размисъл, практика и дебат на идеи. В крайна сметка това е ден на празнуване по целия свят, където хората да се събират около готвене и истинска храна. Възможност да се срещнете у дома, в училища, на работни места или асоциации, за да готвите и да споделяте кулинарни умения и да се наслаждавате на яденето и готвенето.