Дейвид де Хорхе и Мартин Берасатеги „Територия на повече от 100 отслабващи, но вкусни рецепти“

Диетата, спирането на яденето на нещата, които харесваме най-много (шоколади, сладкиши, сосове, ...) е една от най-мъчителните и болезнени дейности, на които могат да се подложат хората. Да се подчиниш, защото това е подчинение, наказание, на диета, означава да се изправиш срещу храненето по тъжен и скучен начин, дълбоко скучен и дразнещ. Ако, както някой е казал, адът е пустиня, диетата все още е безкрайна пустиня. Но за всичко има решение (щастливо).

Баската готвачка Давид де Хорхе, популярна и медийна фигура за телевизионното му предаване Робинфуд, запой с пистолет, Той беше болестно затлъстял мъж до такава степен, че един ден съпругата му му каза „Ще стана млада вдовица“. Тази фраза беше окончателната пролет, която го накара да се постави в професионални ръце, за да отслабне и да има добро качество на живот (не беше в състояние да завърже връзките на обувките си ...). Тя е преминала от 267 килограма на 131 килограма и в крайна сметка любовта може да направи всичко.

Един от хората, които той помоли за помощ, беше негов приятел и партньор, готвачът от Доностия Мартин Берасатеги да му помогне да създаде ястия, които да може да яде и да не пропусне строгата диета, която лекарите му бяха дали. От тези редове, които той представя в телевизионната си програма, това Повече от 100 рецепти за отслабване, но вкусни (Редакционен дебат).