Deimos киви чийзкейк с конопено семе
Написано от Myta. Публикувано в Рецепти
Една проста рецепта с варианти за всеки вкус.
Въпреки че всички вярваме, че рецептата за оригиналния чийзкейк е северноамериканска, истината е, че първите индикации за съществуването на тази рецепта идват от Древна Гърция и по-специално от остров Самос, някои 4000 години преди Христос. Все още е любопитно, че тази храна е била включена в диетата на олимпийските спортисти, тъй като се е смятала за чудесен източник на енергия от 776 г. пр. Н. Е.
Именно римляните въведоха изпичането на основата с помощта на горещи тухли, разпространявайки се в останалата част на Европа с разширяването на Римската империя. Оттам заминава за Америка с първите заселници.
Понастоящем
Бумът на чийзкейка ще пристигне едва през 20-ти век, по-специално в Ню Йорк, където кафенета се надпреварват да предложат свой собствен чийзкейк, уникална рецепта, която ще завладее клиентите.
В Европа всяка държава събра рецептата и я разнообрази по свой вкус, така че днес да намерим чийзкейкове или чийзкейкове, направени с различни сирена и основи.
Най-често срещаният начин е с плодово покритие, въпреки че шоколадът е другият голям герой. Що се отнася до печенето, има две версии, зависи дали искаме основата да е по-хрупкава или по-гъста, като в този случай можем да заместим бисквитата с пандишпан, както правят поляците, там тази популярна рецепта се нарича sernik.
Основа:
1 опаковка бисквити тип camurrianas или maría, в зависимост от дебелината и текстурата на основата.
100 гр. масло от канабис (стайна температура). Във всички наши рецепти помним, че добро количество, за да видим как се чувства погълнатата марихуана, започваме от 0,5 гр. на човек.
2 супени лъжици захар
2 супени лъжици конопени семена