Лора Фацио предупреждава за модни диети - ND

витамини минерали

Текст, изпратен от колегата Lic.Nutrition Laura Fazio до ND:

Нека бъдем честни. Митовете понякога са много по-съблазнителни от истината. Всички сме паднали на моменти. Отнесъл ни е някакъв мит, вярвайки в него като дете в приказките. Аз не съм изключение.

Все още си спомням, когато стоях малко по-далеч от консервите. Просто защото бях чел някъде, че те не са толкова здравословни, колкото пресните храни. След проучване с облекчение разбрах, че това е мит. Въпреки че нищо не се сравнява с прясна храна, консервираните храни също съдържат хранителни вещества. Дори когато става въпрос за консервирани домати, някои антиоксиданти са по-усвоими.

Много митове за храните се започват от модата или от някой, който се опитва да продаде продукт и се стреми да увеличи аудиторията. Освен това най-вероятно този тип информация не е научно подкрепена.

Моята препоръка е, когато прочетете нещо от страница или от списание, проверете дали е подкрепено с доказателства или попитайте специалист (особено ако звучи като магия).

Черната или кафявата захар е по-добра от бялата: Химически те са почти идентични. Препоръка: не повече от 6 ctas от всяка презентация на ден.