Децата вегани растат и се развиват по различен начин от децата не вегани
Храните с растителен протеин, за разлика от тези от растителен произход, осигуряват витамин В12, също витамин В6, пантотенова киселина, фосфор и др.
- ИНГРИД СИЛВА
- 08.04.2020
- 11:31 часа.
Вече е алармирано от различни институции в света за рисковете за здравето на вегански деца. Информация за Национален автономен университет в Мексико (UNAM) показва, че децата, които са подтикнати да носят а диета веган растат с дефицит на основни хранителни вещества, които биха повлияли на тяхното развитие.
В този смисъл проучване, публикувано в Вестник на храненето показва, че децата, които нямат достъп до храна, която допринася протеин от животински произход, тъй като имат висока цена, страдат от недостиг на хранителни вещества като цинк, калций, желязо и витамини А, В2 и B12.
Деца вегани растат и се развиват по различен начин от децата, които не са вегани
В тази връзка информацията от Сигна посочва, че а диета веган е диета строго вегетарианска, при която освен да не се яде месо, не се консумира никакъв вид храна от животни, като яйца, мед, млечни продукти или желатин.
The вегански хора те се оправдават да следват тази хранителна тенденция с това, че тя би била по-здравословна алтернатива в сравнение с други диети, защото смятат, че е погрешно да се консумират животни, искат да се грижат за околната среда или не харесват вкуса на месото, но, каквато и да е причината, е необходимо да разполагате с достатъчно информация за ефектите от a диета веган, особено при деца, които следват начина на хранене и навиците на своите родители.
Две съществуват видове протеини, животински протеин и растителен протеин. Храни с растителен протеин, За разлика от тези от растителен произход, те осигуряват витамин b12, също витамин В6, пантотенова киселина, фосфор, ниацин, калий, желязо, цинк и натрий.
За да обясня повече за ефектите от веган диети В здравето, Мария Салуд Рубио Лозано, академик и изследовател на UNAM казва, че докато можете да живеете, без да ядете месо, напълно ограничаването на хранителните вещества, предоставени от животински протеинови източници, може да доведе до недохранване: