Деца и юноши идеалната закуска Q Magazine
Първото хранене за деня, което много деца пропускат или ядат зле, е от решаващо значение за поддържане на жизнеността и справяне със затлъстяването. Знаят ли родителите ключовете за здравословна закуска на възраст между 3 и 18 години? Експертът отговаря ...
Децата, които ходят на училище, без да закусват или без пълноценна закуска, в дългосрочен план увеличават цифрите за наднормено тегло в детска възраст, според Европейския медицински институт по затлъстяване, IMEO.
„И не трябва да забравяме, че децата с наднормено тегло и затлъстяване имат повече проблеми с костите и мускулите; са изложени на повишен риск от развитие на диабет, мастен черен дроб и астма; те навлизат в пубертета по-рано от връстниците си и като цяло показват по-ниско самочувствие ”, добавя Рубен Браво, експерт по хранене и говорител на IMEO (www.imeoobesidad.com).
„Много деца пропускат закуската, защото родителите бързат да отидат на работа, защото в този ранен час те са по-сънливи, отколкото гладни или защото са уморени да ядат едно и също ястие всеки ден“, казва Браво.
Според специалистите захарта, получена от плодове, е най-добрата за деня. Снимка предоставена IMEO
„Следователно“, продължава този експерт, „те са изправени пред„ липса на гориво “, която по време на учебната година им пречи да се представят добре в часовете и освен това започването на деня с празен стомах генерира у детето състояние на безпокойство, което могат да станат агресивни, когато достигнат юношеска възраст, променяйки линейното си поведение ".
„От друга страна, по време на почивка гладът ще направи детето по-податливо на яденето на„ кифличките “(индустриални сладкиши) и сладкиши, които обикновено присъстват в автоматите и които предизвикват силни стимули поради повишаване на захарта, като може предизвикват определена зависимост ", добавя.
Рубен Браво подчертава, че детството и юношеството са решаващи, тъй като именно когато се образуват мастните клетки, това може да накара закръгленото дете да затлъсне цял живот.
„Дете на 3 години, например, се нуждае от около 1300 калории на ден, а ако е на 12 години, от около 2200. Можем да изчислим препоръчителното количество калории, като започнем от база от 1000 калории и добавим 100 за всяка годишна възраст в процеса на растеж ”, обяснява той.
„Ключът към осигуряването на балансирана диета на нашите деца се крие в правилното разпределение на общата енергийна стойност (TEV) в петте хранения, които се провеждат през целия ден“, подчертава експертът от IMEO.
В този смисъл IMEO препоръчва закуската да представлява 30 процента от общия енергиен прием, а Браво обяснява на Efe, че тази препоръка се дължи на факта, че „според човешкия жизненоважен биоритм тялото ни изисква голямо количество енергия между 6 и 18 часа на ден. За да осигурим на децата оптимални условия и да могат да започнат деня силно, трябва да концентрираме една трета от приема на храна между закуската и средата на сутринта ".
Хранителна пирамида, адаптирана за деца. Снимка: IMEO
„При децата в зряла възраст е от съществено значение всички нужди в областта на макроелементите да бъдат покривани ежедневно, като се инвестира в закуска между 25% и 35% от общото количество храна, изядена през деня, в зависимост от възраст и физическо-интелектуално представяне ”, добавя той.