Изрезки от остроумие Рецепти и диета 2014

Онзи ден приготвих набързо ябълков сладкиш и той беше малко опечен, защото прекарах малко с брашното, така че останалото беше използвано за направата на този пудинг, който беше успешен. Казвам ви това, защото често, когато торта или бисквитки не излизат добре или имаме нещо сухо там, повечето от тях са склонни да ги изхвърлят и е жалко, защото не знаят какво им липсва.
По този повод ми хрумна да заместя традиционното мляко или сметана с кокосово мляко, тъй като се опитвам да избягвам да приемам твърде много млечни продукти, доколкото е възможно. Резултатът толкова ми хареса, че отсега нататък смятам да продължа да го използвам по-често и дори повече, тъй като знам ползите, които ни носи. Сред много други, за контрол на теглото, ставите, възпалението, хипертонията, простатата. За тези, които не знаят ползите от кокосовия орех, ви насърчавам да попитате за темата, това със сигурност ще ви изненада.
Правил съм го и на микро със стъклена купа, тип пирекс, с капака, който може да се използва за фурна.
И сега обяснявам как го правя, въпреки че сумите са ориентировъчни, тъй като се ръководя от последователността, а не от количествата.

Съставки, които използвах за около 400 гр пандишпан:

400 гр ябълков пандишпан
1 400 мл кутия кокосово мляко
2 яйца и 3 белтъка (за да стане по-лек)
2 супени лъжици фруктоза (за приготвяне на карамела)
2 супени лъжици подсладител

Натрошете малко остатъците от торти, бисквитки или каквото пожелаете и ги поставете в контейнер.
Добавете кокосовото мляко, яйцата и подсладителя.
Смесете всичко, трябва да е като плътен крем.
Поставете фруктозата с 1 или 2 супени лъжици вода в пирекса и направете карамела в микро, директно, поставяйки от минута на минута и гледайки, за да не изгори. Да бъде златен.
Изсипете предишната смес в пирекса и покрийте, това е много важно, за да не остане суха отгоре, докато се пече.
Поставете го на микрофона със средна мощност, първите 7 или 8 минути и увеличете с 2 за 2 минути, като гледате, докато се настрои. Ако го направите по този начин, той няма да изчезне и е сочен.

Петък, 17 октомври 2014 г.

Кремообразен спанак с яйца от гратен

Състав: (за двама)

400 гр. пресен спанак
1 глава лук
200 мл. изпарено мляко или течна сметана.
Сол и прясно смлян черен пипер (на вкус)
1/2 чаена лъжичка индийско орехче (по желание)
50 гр. сирене за гратен.
4 яйца
2 супени лъжици зехтин.

Разработка:

Разделете спанака на две гювечета, отгоре сложете двете яйца и поръсете с настърганото сирене.
Гратин за около 5 минути, идеалното е да сготвите белтъка, но да не поставите жълтъка напълно, но това ще вкуси.

Забележка: за да се адаптира към диетата на Дюкан, трябва да се използва сирене и изпарено мляко, подходящо за диетата.

Вторник, 15 юли 2014 г.

Семена от чиа, свойства и начин на употреба

Много от вас може би познават семето Чиа. За тези, които не, ви съветвам да видите връзката, която ви оставих, или да проучите малко в мрежата. Представям ви малко информация, така че да добиете представа за великолепните му свойства.