Дайкон кето репички са кето
Daikon, което буквално означава „голям корен“, е зимна репичка, отглеждана в Източна Азия. Понякога е известен като бяла репичка, китайска репичка или японска репичка. На пръв поглед репичките дайкон приличат на пълни бели моркови, но за щастие съдържат много по-малко въглехидрати.
Всяка порция репички дайкон (1 чаша) съдържа 2,7 г нетни въглехидрати. Това ги прави едни от най-кетогенните зеленчуци, които можете да намерите.
Витамини и хранителни вещества
Репичките Daikon също принадлежат към семейство Кръстоцветни, като кейл и броколи. Някои научни изследвания показват, че зеленчуците от семейство Кръстоцветни съдържат съединения, които предотвратяват рак, особено рак на белия дроб или рак на дебелото черво.
Хранителна информация
Размер на порцията: 1 чаша
| Нетни въглехидрати | 2,7 g |
| Мазнини | 0,4 g |
| Протеин | 1,0 g |
| Общо въглехидрати | 5,0 g |
| Фибри | 2,4 g |
| Калории | 25 |