Стратегии за хранене през първата седмица от живота на пилето - BM Editores

Първа част

Г. Матеос,
Е. Хименес-Морено,
J.M. Гонсалес Алварадо
D.G. Валенсия
Отдел за животновъдство.
Политехнически университет в Мадрид

през

ВЪВЕДЕНИЕ

Производителността на пилетата-бройлери се е увеличила драстично през последните 40 години, до голяма степен благодарение на подобренията в генетиката.

Всъщност през 1985 г. пилетата се нуждаеха от 49 дни, за да достигнат тегло от 1,9 kg, докато днес на същата възраст те достигат 3 kg LW (таблица 1).

Генетичният напредък означава, че пилетата се нуждаят от 1 ден по-малко всяка година, за да достигнат дадено тегло и се очаква, че този процент ще продължи през следващите 5-10 години. В резултат на това храненето през първите дни от живота придобива особено значение, тъй като може да представлява до 20% от живота на търговското пиле.

Налице е положителна връзка между теглото на пилетата на 7-дневна възраст и теглото при клане. Всъщност, различни автори изчисляват, че 10 g допълнително тегло на 7 d възраст представлява до 45-100 g повече тегло на 47 d. Поради тази причина настоящата цел на индустрията е да увеличи четирикратно теглото при раждане за 7 дни, за което пилето трябва да консумира минимум 150 g фураж през този период. Следователно ключов момент в храненето на пилето е да се насърчава доброволната консумация чрез формулиране на фуражи с оптимални хранителни характеристики.

Новороденото пиле няма способността да произвежда достатъчно количество храносмилателни сокове, ензими и жлъчни киселини, за да му позволи ефективно да използва хранителните вещества в храната. Повечето от таблиците с препоръки обаче (INRA, 1986; NRC, 1994; Leeson и Summers, 2005) предполагат, че смилаемостта на хранителните вещества не зависи от възрастта. Следователно, настоящата практика на доставяне на единична храна преди хранене от 1 до 21 дни от живота вероятно ограничава храносмилателното и телесното развитие на пилето през първите дни от живота. Въпреки това, използването на фуражи преди започване (0 до 7 дни от живота) не е често у нас, въпреки че е в други страни производители на пилета, като Бразилия (Vieira, 2007).

ТАБЛИЦА 1. История на производителността на бройлери (различни източници).

1925 г.