Да бъдеш сладък зъб има наказание Моята имунна система

сладък

Напоследък се говори много за връзката между захарите, които приемаме в диетата си, и риска да страдаме от заболявания като рак. В днешната ни публикация ще се опитаме да изясним някои ключови моменти по тази тема.

За каква „захар“ говорим?

Захарите могат да бъдат намерени в различни форми, като прости молекули, като глюкоза или фруктоза, или комбинации от тях, които са въглехидрати и които са включени в хранителните захари, присъщи присъщо в много храни: лактоза, малтоза и др. те са захари, присъстващи в млякото, сока, зърнените храни и др. Тези захари се превръщат в глюкоза в организма и служат като основен източник на енергия за клетката. Проблемът възниква, когато има външен и прекомерен принос на рафинирани и бързо усвояващи се захари в диетата.

Туморът се нуждае от много захар

Туморните тъкани са изградени от клетки, които са генетично мутирани и имат способността да се размножават много бързо. Тези болни клетки, подобно на здравите клетки, се нуждаят от захари, за да растат, така че ако тялото бързо усвои захари, те ще имат на разположение важен допълнителен източник на енергия, който да расте неконтролируемо (1).