Цветовете на чая; китайската напитка; Да ви готвя

Чаят, толкова добре познат в света, е инфузия, която идва от листата на същото това растение, което произхожда предимно от Китай, Индия и Тайван. Различните му версии се различават по вкус и цвят в зависимост от процеса, приложен за консумация.

Тази китайска напитка, толкова разпространена днес, има полезни свойства за здравето, а освен това помага за отслабване, борба със стареенето и активност през деня.

Черен чай:

Той е най-популярният и е известен с това име поради тъмния цвят на листата му, когато напитката все още не е приготвена. Японците обаче го наричат червен, тъй като придобива този цвят, след като се приготви инфузията.

Сред неговите свойства се откроява антиоксидантната сила, която помага да се подобри качеството на разширяване и свиване на кръвоносните съдове, намалявайки риска от инфаркти.

Зелен чай:

За разлика от много други, това е неферментирал чай и поради това поддържа естествените му компоненти почти непокътнати. Ето защо се счита за „природно лекарство“ и вторият най-популярен сорт чай в света. Съдържа диуретични свойства и процент флуорид, който помага да се запази здравето на зъбите, предотвратявайки разпространението на кухини.

Червен чай:

Червеникавият тон се появява, защото процесът му на сушене е в медни саксии. Известен е още като изгаряне на мазнини и е предпочитан от тези, които искат да отслабнат. Може да се консумира, като се комбинира с някои билки, лимон и дори червени плодове, за да се подслади. Поради времето, през което процесът на ферментация отнема, количеството полифеноли намалява, което го прави по-мек в кофеина и таниновите киселини. Специфичният му процес придава на тази инфузия цвета, миризмата и характерните й свойства, дотолкова, че американците я наричат „ядещият мазнини“.