Цветове във вашата здравословна и приятна салата - Планирайте диетата си
То вълнуващо от хубава здравословна салата е да го споделите с пристигането на пролет и добри температури салатите стават една от звездни ястия от ежедневното ни меню през месеците на годината. Но за правете питателни и пълноценни салати, трябва да се вземат предвид някои характеристики.
Трябва да знаем как да комбинирате съставките, за да направите визуалния резултат привлекателен. Или по-важното: за какви продукти са необходими, от хранителна гледна точка, салатата, която приготвяме, е най-пълната. И ние можем да използваме салати като едно ястие, но и как входящи или като гарнитура за ястия от месо или риба. (1)
Както видяхте, салатите не са само кралиците на много диети, но и идеално ястие за комбинирайте зеленчуци и други съставки което в зависимост от това, което сте сложили върху него, може работи като предястие, отстрани или дори като отделно ястие.
Това, че салатата е богата и пълноценна в хранително отношение, е важно, но това е важно външният ви вид е привлекателен. Знаете какво казват, че много пъти „ядем през очите си“, така че едно добра презентация и хармония на цветовете е от съществено значение, когато става въпрос за пригответе перфектна салата.(две)
За всичко това салатите ще бъдат темата на днешния ден. Каня ви да споделите тази здравословна публикация.
Салата е световноизвестно ястие, което присъства в гастрономическата култура на много страни. Възможностите за композиране и ядене на салата са безкрайни и всички те Те са вкусни! Но, Откъде идеята за салатата? Какъв е произходът на салатата? (4)
Първите признаци на консумацията на салата датира от 600 г. пр. н. е ръка за ръка с персите и също това ястие присъства в гастрономията от късния период на Древен Египет където отглеждането на плодове и зеленчуци, като маруля, са били често срещани сред фермерите.
Етимологичният произход на думата "салата" изглежда идва от термина Латински "herba salata" че римляните са използвали начини за консумация на сурови зеленчуци, подправени с вода и сол. (5)
The солта е била през цялата история един от най-високо оценени подправки за свойствата му за здраве и като ресурс за съхранение и готвене храна. Римляните използвали термина "insalare", за да посочат добавяне на сол към храната.
въпреки че солта беше една от основните съставки в състава на a салата, растително масло скоро беше добавено към тези първи дресинги. По-късно то те също включваха лимон и оцет като нови превръзки, удължили продължителността на това здравословно ястие. По този начин, в продължение на повече от 2500 години история в света има много различни видове салати и дресинги. (6)
Правила за приготвяне на салати:
Винаги настоява и не неактивно е да се повтори; при подготовка на a салата трябва да се спазва сигурен правила, които трябва да са негъвкави: (7)
Суровите части на зеленчуците трябва да се измият добре с течаща вода за отстраняване на мръсотия и други примеси.
Когато салатата е подготвени, трябва да се държат студени докато не отиде до да служа.
Салатите трябва рокля при сервиране тъй като някои листа са склонни да избледняват.
Кога а мешана салата трябва да бъдат взети под внимание пребройте компонентите, тъй като например цвекло се откроява по цвят на останалите компоненти.
Листа прясно от зеленчуци не трябва да се придружава с горещи ястия или предварително загряти, тъй като са склонни да увяхват.
За презентацията трябва да се използва хармонични схеми Y. приятно за окото. В този смисъл съставките трябва нарязани на еквивалентни парчета. (8)
Основни съставки на салата с цвят
Здравословни дресинги за салати, които можете да приготвите сами у дома ...! Изящно!
За да придадете малко повече вкус на нашите летни салати, ви ви предлагаме здравословни домашни превръзки какво можем да приготвим себе си: ще даде оригинална точка на вашия ястия и вие ще контролирате Всички съставки.
Екстра върджин зехтин с чесън и магданоз;
Започваме с a класика на превръзките, но това никога не се проваля в нашите кухни. Важно е това нека изберем качествено зехтин с добър вкус, който също ще извърши a добро снабдяване със здравословни мазнини към нашата чиния.