Cu; Те са ползите за здравето от тортила де ма; z

Тортилата Това е една от най-представителните храни на огромно гастрономическо богатство на Мексико. Той се счита за един от най-основните продукти в диетата на мексиканския народ и е отражение на голямо културно наследство.

Царевични тортили са важна част от диетата в Мексико от праиспанските времена, това е така, защото царевицата се счита за основен продукт в диетата на предколумбовите култури. Такава беше популярността на царевицата Той се превърна в една от най-почитаните храни от мексиканските народи и затова те също са възникнали всякакви легенди около консумацията му. Въпреки че произходът на тортилите със сигурност е неизвестен, има препратки, които показват това са създадени в Тласкала тъй като в Нахуатл този регион получава името на Tlaxcalli Tlan Какво означава „Място с тортила“.

Нормално е това според региона на Мексиканската република и според техните диалекти тортилите се наричат по различни начини, истината е, че е a пълноценна и пълна с хранителни вещества храна че днес се консумира от север на юг на страната. Тортилите имат гения на да могат да бъдат направени с повече от 20 различни вида царевица, така че много често се срещат варианти, вариращи от бял, жълт и дори син цвят. Често се срещат и в различни размери и презентации, какъвто е случаят с традиционни тлаюди от Оаксака вълни известни сини тортили с произход от Мексико щат.