Coronavirus Córdoba Експертният съвет за задържане Балансирана диета домашни сладкиши
Диетолозите, специализирани в болничната храна, обясняват необходимостта да се дават повече протеини на бабите и дядовците
@abccordoba Córdoba Актуализирано: 04/06/2020 23:42
The маята и брашното са в недостиг на рафтовете на супермаркетите на столицата на Кордова защо? Домашното печене се превърна в забавен начин да спечелите време у дома, но диетолозите предупреждават да не се употребяват прекалено сладкиши или ултрапреработени. Идеалното е да се поддържа средиземноморската диета.
Специалистът Inmaculada De los Ríos Cobos, Старши техник по диететика и хранене, отговаря на въпроса какво трябва да ядем у дома по време на затвора? Отговорът е прост, ключът е да се поддържа a балансирана диета, Средиземноморска диета, същата като тази на всеки ден без ограничение. Де лос Риос смята, че е от съществено значение да се поддържа тази здравословна диета у дома за какво не злоупотребявайте с тортите, бисквитки или кифли, дори ако са домашно приготвени, като се има предвид, че не упражняваме.
В тези случаи у дома можете да правите кифли със зехтин, казва този диетолог, който е по-привърженик на използвайте захар и без подсладители изкуствено, но междинно решение е, ако рецептата казва "добавете 250 грама захар, намалете това до 150 грама", предупреждава той.
Използването на пълнозърнесто брашно, не прекаляването с маслото или шоколадите и приемането на тези домашни сладкиши само на закуска, за да ни даде малко повече енергия, би било най-успешното, според мнението на този диетолог, да, те не могат да се консумират нито следобед нито през нощта. В онези моменти, когато искате нещо сладко, вашето е изберете порция плодове, в края на деня трябва да приемате 3 или 4 броя на ден.
Де лос Риос уверява, че книгата с рецепти у дома трябва да се основава на средиземноморската диета и трябва да е същата диета за родители и деца.
Този специалист по болнични менюта предупреждава, че ако у дома има баби и дядовци, те трябва да имат диета, по-богата на протеини. Обяснението, дадено от Де лос Риос, е, че тези възрастни хора са в нормално състояние, те трябва да ядат повече протеини защото губят мускулна маса и това трябва да се опита да компенсира.
Ако вкъщи има някой болен от коронавирус, менютата на болница Reina Sofía - публикувани на техния facebook - следвайки протокола, разработен с помощта на специалист по храните и ендокринолози за хора, приети с това заболяване, също се основават на най-високите прием на протеини, отчасти и защото 80 процента от тези пациенти са на възраст над 80 години, в повечето от тези случаи им се предлагат настъргани диети с протеинови модули.
Университетската болница Reina Sofía е проектирала два вида диети за тези, приети от Covid-19. Първият, с цели ястия, с първи смачкан от полу-мек стягащ хиперпротеин.